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焼き餅  |
材料 ・白玉粉 ・上新粉 ・小豆あん 作り方 １．白玉粉と上新粉を２：１の割合で混ぜる ２．１に少しずつ水を加え、耳たぶ位の硬さにする ３．２を適当な大きさにちぎり、手のひらに乗せて薄く伸ばす ４．３の真ん中に、小豆あんをのせて餅でくるむようにする ５．フライパンに薄く油をしき、４を平たく形を整えて焼く ＊小豆あんは、市販の物を使うと簡単です。 焼く時は、弱火で焼いて下さい。すぐ焦げてしまいますので。 よもぎ入りの白玉粉を使ってもおいしいです。 焼いた物をラップで包んで冷凍もできますよ！食べる時は、レンジで チンして下さいね。 |
