肉 編 魚 編 大豆編 野菜編 米・麺類編 おつまみ編 お菓子編 その他   |
つるむらさきのごま酢和え（    ） |
材料 ・つるむらさき ・ごま ・砂糖 ・しょうゆ ・酢 作り方 １．つるむらさきを３〜４等分に切る ２．鍋にお湯を沸かし、１のつるむらさきをゆでる （先に茎の部分を入れ、葉の部分は後で入れる） ３．２を水にとり、水気をしぼる ４．ごまをすり、砂糖、しょうゆ、酢を混ぜる ５．３と４を和える ＊酢の量はお好みで。酸っぱいのが苦手な方は、お酢を入れなくても 構いません。 |
