シャトルシェフ利用法（おでんの作り方）
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材 料 基本的には、冷蔵庫にある物で、形のある物だったら何でもＯＫです。 一例として．．．．大根、じゃがいも等の野菜。 こんにゃく、しらたき 厚揚げ、がんも等の大豆製品類 ごぼう天、丸天、ちくわ、ぎょうざ天等の練り物類 巾着 牛すじ ゆで玉子 作 り 方 １．大根は、輪切りにして皮を厚めにむき、かたゆでする ２．厚揚げ、がんも等は、熱湯をかけて油抜きをする ３．こんにゃくは、両面に浅く切り込みを入れて、ゆでて臭みを取る ４．ゆで玉子の殻をむく ５．調理鍋に煮汁（私は、おでんの素を利用）を煮立て、具を入れる ６．「５」が沸騰したら中火にして、更に５分間加熱する ７．「６」を保温容器に入れて、３０分以上保温する。 出来上がり！ ↓  |