とんかつ屋 志道
福岡県福岡市中央区警固にあるとんかつ屋さんです。
とんかつが主なメニューで、特に“白金豚”が自慢のお店。
他に、黒豚もありますが、ちょっと奮発して“白金豚”を楽しんで欲しいと思います。
また、ここのオーナーは、元フレンチのシェフ。
数は少ないけれど、小洒落た１品料理も揃っています。
その１品料理で、お酒を楽しんでから、とんかつを楽しむのもいいのではないでしょうか？
小上がりもありますので、宴会にも使えますよ。
もちろん、子供を連れて家族での食事にもピッタリ！
お店に入ると、カウンター席が７席。４人がけのテーブル席が４卓。
そして、小上がり（入り口からは見えない所にあったので、広さはわかりません）があります。
テーブルは、明るい感じの白木。椅子は、白でまとめられていて清潔感あふれています。
メニューは、ちょっとした１品料理もありますが、
ここに来たなら、とんかつを食べないと意味がありません。
とんかつには、この店自慢の“白金豚”と“黒豚”（白金豚の方が少しお高め）、
そして、それぞれロースとヒレ（おすすめはロース）の４種類があり、
揚げ油は、あっさりタイプの“茶油”と、こってりタイプの“ラード”から選べます。
このとんかつ、単品でも頼めますが、殆どの方は定食で頼まれるようです。
私もご多分にもれず定食、それも「白金豚ロース定食」を頼みました。
彼の方は、定食に５品のオードブルが付いた「白金豚ロースコース」（定食プラス￥１，３００）を。
定食の内容は．．．ごはん
とんかつ（千切りキャベツがた〜っぷり！特製ソース、特製ごまダレ、塩の３種のタレ）
味噌汁
お漬物
ゆずシャーベット
コーヒー
コースの内容は．．ごはん
とんかつ
味噌汁
お漬物
ゆずシャーベット
コーヒー
今日のオードブル５品
・たこの柔らか煮
・イワシのテリーヌ
・きのことベーコンのソテー
・イカのバター醤油
・豚すじの煮込み
＊なお、コースは定食に比べて、ごはんととんかつの量が少なめになります。
また、昼の定食は、￥６５０からあります。
お持ち帰りもできますし、お持ち帰り専用の「かつサンド」もありますよ。
「浜勝」（私は「浜勝」も大好きです）などのとんかつ屋さんに比べれば、少しお高い気もしますが、
やっぱり高いだけあって、おいしい！
特に、脂身（ゴムの様な脂身ではなく、口の中でとろける脂身）が大好きな私としては、
ここの甘味のある、口の中でとろける上等な脂身はたまりませ〜ん！
お店の場所ですが、警固のサニーの斜め前にあります。
看 板 店の外にあるメニュー お店の入り口
↓ ↓ ↓
白金豚ロース定食 かつサンド
↓ ↓
住 所 福岡県福岡市中央区警固２−１６−６（地図はコチラ）
Ｔ Ｅ Ｌ ０９２−７１６−６６３３
営業時間 １１：３０〜１４：３０（Ｏ．Ｓ．）
１８：００〜２３：００頃
定 休 日 毎週火曜日
駐 車 場 なし（近所に１００円パークがありますので、そちらを利用されると良いと思います）
