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さつまいもの甘煮（   ） |
材料 ・さつまいも ・砂糖 ・みりん ・レモン汁 作り方 １．さつまいもをよく洗い、皮ごと輪切りにする（１ｃｍ弱くらい） ２．鍋に、さつまいもがヒタヒタにかぶる位の水、砂糖、みりん、レモン汁、 さつまいもを入れて火にかける ３．さつまいもに軽く火が通る（色が変わり始める）までは強火で、 あとは弱火でじっくり火を通す ＊砂糖とみりんは２：１の割合で、レモン汁はほんの少しでＯＫです。 砂糖の量は、甘さをみながらお好みで！ |
