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毎日のお弁当

’04.10.25〜11.9

お弁当 コメント
10/26
(火)

 ・ごはん
 ・豚バラとれんこんの炒り煮
 ・ウィンナーき
 ・かぼちゃサラダ
ごはんをチンしている間に、ウィンナーに切れ目を入れフライパンで焼きます。
次に、昨日作っておいた炒り煮と、マッシュして冷凍しておいたかぼちゃをチンします。
最後にかぼちゃをマヨネーズで和えたら出来上がり!
所要時間、8分。
10/27
(水)

 ・ごはん
 ・厚揚げの中華炒め
 ・ウィンナー
 ・トマト&チーズサラダ
ごはんをチンしている間に、厚揚げをサイコロ状に切って炒め、醤油とオイスターソースで
味付けします。次にウィンナーをフライパンで焼いている間に、トマトとチーズを切れば
出来上がり!
所要時間、10分。
10/29
(金)

 ・ホットドック
 ・ウィンナー
 ・かぼちゃサラダ
 ・チーズ
ごはんのストックがなかったので、ホットドックです。と言っても、今日の具材はトマトと玉子を
炒めて塩・コショウで味付けしただけの簡単な物です。おかずは、いつもは具材にするウィンナーを焼いたものと、マッシュして冷凍しておいたかぼちゃをマヨネーズで和えただけのサラダ。そして、隙間埋めの6Pチーズです。
所要時間、10分。
11/1
(月)

 ・ホットドッグ2種
ホットドックの具は、1本はウィンナーと千切りキャベツ、もう1本は目玉焼きとチーズです。
ウィンナーに切れ目を入れフライパンで焼いている間に、キャベツを千切りにします。
次に、目玉焼きを作ります。私は玉子は半熟が好きなのですが、衛生面を考えてしっかり火を
通します。最後に、スライスチーズをパンに合わせて切れば出来上がり!それにしても、
ホットドックは家で作ると、本当に安上がりです。今日も材料費だけだと、2本で約100円也!
所要時間、10分。
11/2
(火)

 ・発芽玄米入りごはん
 ・じゃがいもの煮物
 ・ツナオムレツ
 ・ちくわのごま炒め
ごはんをチンしている間に、じゃがいもとちくわを切ります。ツナオムレツを焼き、空いた
フライパンでちくわのごま炒めを作ります(この間に、朝食用のパンを焼きます)。そして、
朝食を食べている間に、だし・みりん・醤油でじゃがいもを煮れば出来上がり。
所要時間、15分。
11/4
(木)

 ・ごはん
 ・一口カツ
 ・れんこんの煮物
 ・もやし炒め
 ・かにかまのソテー
昨日作っておいたれんこんの煮物をチンしている間に、油を温めて、衣をつけて冷凍しておいた一口カツを揚げます。カツを揚げている間に、かにかまを四等分に切り、もやしを水で洗います。かにかまを焼き、もやしをサッと炒めて塩・コショウで味付けすれば出来上がり!
ちなみに、ごはんは今日の朝炊きました。
所要時間、15分。
11/5
(金)

 ・チーズサンド
 ・ウィンナー
 ・かぼちゃサラダ
今日は寝坊したので、簡単にサンドイッチです。玉子サンドを作るつもりでしたが、いざ玉子をゆでようと思い冷蔵庫を開けると...玉子が1つもない!急遽スライスチーズをはさんで、チーズサンドにしました。おかずは、ウィンナーを炒めたものと、マッシュして冷凍しておいたかぼちゃをチンしてマヨネーズで和えたサラダです。
所要時間、5分。
11/8
(月)

 ・おにぎり
 ・焼きそば
 ・柿
焼きそばパンを作った時に余った焼きそばがメインのお弁当です。残ったスペースには、朝からごはんを炊いたので、炊きたてごはんで作ったおにぎりと、デザートの柿を入れました。おにぎりには何も具が入っていませんが、さすが新米!そのままでも十分おいしかったです。
所要時間、10分。
11/9
(火)

 ・ドライカレー
 ・チキンソテー
 ・ピーマンのおひたし
 ・チーズ
 ・柿
昨日の夕食の時に取り分けておいたドライカレーをチンしている間に、チキンをじっくりと
焼きます。チキンは火が通るまで時間がかかるので、その間に、ピーマンを細く切って
チンしたり、柿をむいたりします。
出来上がってみると、おかずのスペースに空きができてしまい、あわてて6Pチーズを入れて
ごまかしました。
所要時間、15分。(チキンを焼くのに時間がかかってしまいました)

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