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毎日のお弁当

’04.9.24〜10.8

お弁当 コメント
9/27
(月)

 ・ごはん
 ・一口かつ
 ・もやしのカレー炒め
 ・めざし
 ・ゆで玉子
ごはんをチンしている間に、めざしを"さっ”と焼き、もやしを炒めます。
あとは、金曜日に揚げて冷凍しておいた一口かつをチンして、昨晩の内に作っておいた
ゆで玉子を切れば出来上がり!
所要時間、5分。
9/28
(火)

 ・玉子サンドイッチ
 ・バナナ
 ・チーズ
ゆで玉子を細かく切って、黒こしょうとマヨネーズで和えた物をパンではさみ、二等分します。
次にバナナを切って、チーズと共に詰めれば出来上がり!
忙しい朝や、何もない時に重宝するサンドイッチ弁当です。
所要時間、5分。
9/30
(木)

 ・ごはん
 ・一口かつ
 ・チーズ入りオムレツ
 ・かぼちゃ
 ・ウィンナー
 ・めざし
ごはんをチンしている間に、フライパンの半分でめざしを、残りの半分でウィンナーを焼きます。次に、揚げて冷凍保存しておいた一口かつと、同じく固めに茹でて冷凍保存しておいた
かぼちゃをチンしている間に、チーズ入りオムレツを作れば出来上がり!
今日は、ごはんにごま塩をふりかけてみました。
所要時間、10分。
10/1
(金)

 ・炒飯
 ・焼きそば
 ・かぼちゃ
見事に炭水化物のオンパレードです。
買い物に行ってなかったので、冷蔵庫がほぼ空っぽだったんです。
それでも、お弁当を作る私って素晴らしい!
炒飯の具はウィンナーのみで、味付けは少量の醤油。焼きそばは具なし。
かぼちゃは、ゆでて冷凍保存しておいた物をチンしました。
所要時間、10分。
10/4
(月)

 ・ごはん
 ・おでん
   厚揚げ、ちくわ、玉子、
   じゃがいも
 ・はんぺんソテー
 ・わかめの酢の物
ごはんをチンしている間に、はんぺんをフライパンで焼きます。
夕べの残りのおでんをチンしている間に、わかめを水で戻し三杯酢で和えます。
最後に、玉子を半分に切れば出来上がり!
夕食の残りを利用すると、お弁当作りって本当に簡単です。
所要時間、10分。
10/5
(火)

 ・ごはん
 ・厚揚げの味噌炒め
 ・かぼちゃ
 ・かにかまソテー
ごはんをチンしている間に、かにかまを焼いて、厚揚げとねぎを切り、味噌とみりんを1:1の
割合で混ぜ味噌ダレを作ります。
固めに茹でて冷凍しておいたかぼちゃをチンしている間に、厚揚げを炒めます。
厚揚げに火が通ったら味噌ダレとねぎを加え、サッと一混ぜしたら出来上がり!
所要時間、10分。
10/6
(水)

 ・アボカドサンドイッチ
 ・かぼちゃとチーズのサラダ
 ・ウィンナー
 ・バナナ
固めに茹でて冷凍しておいたかぼちゃをチンしている間に、ウィンナーを焼きます。
次に、昨日の夕食で使ったアボカドの残り半分を細かく刻み、マヨネーズで和えてパンで
はさみます。
スライスチーズを細かくちぎってかぼちゃと混ぜ、バナナを切ったら出来上がり!
所要時間、10分。
10/8
(金)

 ・ごはん
 ・がんもとちくわの煮物
 ・ウィンナーとキャベツの
             炒め物
 ・めざし
 ・かぼちゃ
今日は朝からごはんを炊きました。
がんもとちくわをだし・みりん・砂糖・醤油で煮ている間に、固めに茹でて冷凍しておいた
かぼちゃをチンし、ウィンナーとキャベツを切ります。次にフライパンの片隅でめざしを焼き、
残りのスペースでウィンナーとキャベツを炒めます。
ごはんが炊き上がれば出来上がり!
所要時間、15分。(おかず作成のみの時間です)

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