	お弁当	コメント
9/9 （木）	・ごはん　・厚揚げのあんかけ　・エビと玉子のサラダ	ごはんをチンしている間に、少量のお湯をわかしちょっとお酒を入れエビをゆでます。次に、夕べの残りの厚揚げのあんかけをチンしている間に、これまた夕べごはんを炊く時に炊飯器に放り込んで作ったゆで玉子を切り、ゆでたエビとマヨネーズ、黒コショウで和えます。レタスをちぎって、サラダのカップにすれば（仕切りと嵩上げを兼用）出来上がり！所要時間、１０分。
9/10 （金）	・ごはん　・玉子のパン粉焼き　・かぼちゃ　・ちくわのごま炒め　・めざし	ごはんをチンしている間に、玉子のパン粉焼きを作ります。これは、薄く油をひいたフライパンにパン粉を薄く広げ（目玉焼き１個分位の面積）その上に玉子を割ります。上から更にパン粉をふりかけ、両面をきつね色に焼けば出来上がりです。お弁当には適当な大きさに切って入れます。簡単で香ばしくておいしいですよ！次に、冷凍しておいたかぼちゃをチンしている間に、ちくわを炒めごまをふりかけます。最後にフライパンでめざしを焼けば出来上がり！所要時間、１５分。
9/13 （月）	・ごはん　・厚揚げとごぼうのピリ辛煮　・ポテトサラダ　・かにかまソテー	ごはんをチンしている間に、かにかまを切り焼きます。次に昨晩の残りのピリ辛煮をチンして、これまた昨晩の残りのポテトサラダを詰めれば出来上がり！＊昨日、ごはんを炊く時に炊飯器でゆで玉子も作っておいたのですが、スペースがなかった　ので出番がありませんでした。所要時間、５分。
9/14 （火）	・サンドイッチ　・とりの唐揚げ　・うさぎリンゴ　・バナナ	少量の油を温めている間に、鶏肉に塩コショウで味付けします。唐揚げを作っている間に、ゆで玉子（昨晩作っておいた物）を刻んで、マヨネーズ・黒こしょうで和えます。玉子をパンではさみ、しばらく置いておきます。その間に、うさぎリンゴを作り、バナナを切ります。最後に、サンドイッチを半分に切れば出来上がり！所要時間、１０分。
9/16 （木）	・ごはん　・厚揚げの煮物　・オムレツ　・レタスのごま和え	ごはんをチンしている間に、玉ねぎを粗みじんに切り溶き玉子に混ぜてオムレツを作ります。次に、昨晩作った厚揚げの煮物をチンしている間に、これまた昨晩作ったレタスのごま和えの水分をよく切り、ごまを加えたら出来上がり！ケチャップをオムレツの間に搾り出して、赤色をおぎなってみました。所要時間、１０分。
9/17 （金）	・ごはん　・鶏肉と玉ねぎのケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　炒め　・えび　・ゆで玉子	ごはんをチンしている間にゆで玉子を作ります。お湯が沸騰したら、その中にえびを入れゆでます（同じお湯を使うので、玉子はよく洗ってから鍋に入れてくださいね）。昨晩取り分けておいた「ケチャップ炒め」をチンすれば出来上がり。あまりに手抜きなので、せめて玉子を花型に切ってみました。ゆで玉子を作るのに時間がかかったので、所要時間、１５分。
9/21 （火）	・チーズサンドイッチ　・ピーマンのオムレツ　・めざし　・りんご	ピーマンを粗みじんに切り、オムレツを作ります。オムレツを取り出したフライパンでめざしを焼いている間に、りんごの皮をむき塩水につけておきます。最後に、スライスチーズをパンにはさんで半分に切れば出来上がり！所要時間、１０分。＊やはり、このＢＯＸに入れると豪華に見えるようで、「朝から作ったの？すごい！」と言われてしまいました。
9/22 （水）	・発芽米入りごはん　・厚揚げとピーマンの　　　　　　　　　　　味噌炒め　・チーズ入りちくわ　・玉ねぎとわかめの酢の物	ごはんをチンしている間に、厚揚げとピーマンをサイコロ状に切ってフライパンで炒めます。厚揚げの中に火が通るようしばらく弱火で放っておきます。その間に、味噌とみりんを１：１の割合で溶いておきます。火を強くして味噌を回し入れて一混ぜすれば出来上がり。次に、薄切りにした玉ねぎを水にさらし、乾燥わかめも水でもどします。その間に、ちくわにチーズをはさみ３等分に切ります。最後に、玉ねぎとわかめを、酢、砂糖、醤油を３：２：１で混ぜた三杯酢と混ぜれば出来上がり！今日はいつもと違い一から作ったので、少し時間がかかりました。所要時間、１５分。