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毎日のお弁当

’04.7.23〜8.8

お弁当 コメント
7/23
(金)

 ・サンドイッチ
 ・ウィンナー
 ・キャベツ
 ・プチトマト
 ・キーウィ
冷凍しておいた肉味噌を解凍してサンドイッチにしました。
おかずは、冷蔵庫の中にある物を切ったり炒めたりしただけ。
そして最後にプチトマトを添えれば可愛いお弁当の出来上がりです!
所要時間15分。
7/26
(月)

 ・ごはん
 ・ししとうとちくわの炒め物
 ・ゆで玉子
 ・カボチャサラダ
 ・プチトマト
かぼちゃは、茹でて冷凍しておいた物をレンジでチンして、
マヨネーズと粗挽黒コショーで和えました。
冷凍ごはんやかぼちゃをレンジでチンしている間に
ちくわを乱切りにして、ししとうとサラダ油で炒めお醤油をたらしたら
一品出来上がり。
ゆで玉子は、昨晩の内に作っておいた物を半分に切っただけ!
最後に、彩りも兼ねてプチトマトを添えました。
所要時間10分
7/27
(火)

 ・じゃこチャーハン
 ・プチトマト
 ・バナナ
今日は手抜き弁当です。
チャーハンの具はじゃこのみ。味付けはお醤油で。
それだけでは、いかにも手抜きなので、プチトマトで彩りを添えてみました。
量的に、とても足りそうになかったので、バナナも添えました。
所要時間5分
7/28
(水)

 ・ごはん
 ・ウィンナー
 ・ピーマンの炒め物
 ・ゆで玉子
 ・アスパラのごま和え
 ・プチトマト
ごはんをチンしている間に少量の湯をわかし、切ったアスパラをさっとゆがきます。
そして、ウィンナーとピーマンをフライパンで炒めながら、ごま和えのタレを作ります。
あとは、昨晩の内に作っておいたゆで玉子を半分に切りプチトマトを添えれば出来上がり!
材料は、昨晩の内に切っておきました。
所要時間15分
7/29
(木)

 ・野菜炒め丼
 ・プチトマト
手抜き弁当第2弾!
ごはんをチンしている間に、玉ねぎとピーマンを炒めて、焼肉のタレで味付け。
チンしたごはんをお弁当箱に広げ、野菜炒めを上に散らし、プチトマトを添えれば出来上がり!
所要時間10分
7/30
(金)

 ・ごはん
 ・鶏のから揚げ
 ・かぼちゃサラダ
 ・ししとうとジャコ炒め
ごはんをレンジでチンしている間に、昨晩の内に冷凍室から冷蔵室に移して
解凍していた鶏肉に、から揚げ粉をまぶし揚げます。
次に、冷凍しておいたかぼちゃをチンしながら、ししとうとジャコを炒めお醤油で味付け。
かぼちゃに味が付いていないので、お弁当に入れる時、下にマヨネーズを
敷きました。
そして、ごはんにとろろ昆布を散らして出来上がり!
所要時間15分
8/2
(月)

・焼おにぎり
・海老フライ&キャベツ
・かぼちゃ
・ひじきの煮物
・プチトマト
焼おにぎりを作ってみました。
衣をつけて冷凍しておいた海老フライを揚げた後、フライパンでおにぎりを焼いている
間に、少量のキャベツを千切りにします。
そして、冷凍しておいたかぼちゃとひじきの煮物をレンジでチンしたら、
"あっ”と言う間に3品のおかずが出来ました。
最後にプチトマトで彩りを添えて!
所要時間20分(焼おにぎりに時間がかかりました)
8/3
(火)

・ごはん
・麻婆厚揚げ&なす
・もやしとピーマンのカレー炒め
・餃子
・プチトマト
土曜日に作った麻婆豆腐のあんが余ったので、冷凍しておいたので、
解凍して、油で炒めた厚揚げとなすをからめてみました。
餃子は、お弁当なので揚げ餃子にして、しっかり中まで火を通します。
もやしとピーマンを炒めたら、味付けに変化をもたらす為カレーパウダーで味付け。
最後に彩りにプチトマトを添えて!
所要時間15分
8/4
(水)

・ごはん
・厚揚げとなすの煮浸し
・餃子
・さつまいも
・オクラ
・プチトマト
ごはんをチンしている間に、餃子を揚げます。
次に、昨晩寝る前に作って冷蔵庫に入れておいた煮浸しをチンしながら、
さつまいもとオクラを茹で、最後にプチトマトを添えれば出来上がり!
茹で野菜には味を付けていないので、マヨネーズを敷きました。
所要時間10分
8/5
(木)

・ごはん
・コロッケ
・餃子
・いんげんのごま和え
・もやしのおひたし
・プチトマト
ごはんをチンしている間に、冷凍コロッケと餃子を揚げます。
次に少量のお湯を沸かし、いんげんをゆがきます。
ゆがいている間に、白ごまをすり鉢ですり醤油と砂糖を加えてごま和え用のタレを作ります。
引き上げたいんげんをタレで和え、火を止めた鍋の中にはもやしを入れしばらくそのまま。
もやしが軽く茹で上がったら、お湯から引き上げノンオイルのしそドレッシングで味付け。
最後にプチトマトを添えて出来上がり!
所要時間15分
8/6
(金)

・ごはん
・ちくわの磯辺揚げ
・さつまいも
・ピクルス
ごはんをチンしている間に、小麦粉・冷水・青のりで天ぷら衣を作り、ちくわの磯辺揚げを
作ります。
次にさつまいもをチンして火を通し、昨日作って冷蔵庫で冷やしておいたピクルス数種類を
詰めて出来上がり!
所要時間10分

’04/8後半