お弁当（’０６年１１月前半）

	お弁当	コメント
10/25 （水）	・炒飯・切干大根の煮物	五穀米を軽くチンします。そして、フライパンで玉子をフワッと炒めて、取り出しておきます。次に、五穀米を炒め、玉子、ねぎを加えて更に炒めて、塩コショウで味付けします。最後に、切干大根の鍋を火にかけ温めれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊切干大根を温める時間は含みません。その間に、朝食の準備をしました。
10/26 （木）	・五穀米・コロッケ・水菜とひじきのサラダ・なすの油炒め	五穀米をチンします。その間に、なすを輪切りにし水にさらしておきます。次に、冷凍保存しておいたコロッケをチンし、なすをごま油でじっくり炒めます。なすに火が通ったら器にとり、ぽん酢をかけてしばらくなじませれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊水菜とひじきのサラダは、昨夜作ったものをそのまま詰めました。
10/27 （金）	・五穀米・高野豆腐の煮物・じゃがいものカレー炒め・水菜のごま和え	五穀米をチンします。その間に、高野豆腐の煮物を火にかけ温めます。次に、昨夜の残りの“じゃがいものカレー炒め”をチンし、その間に、鍋に水を入れて火にかけ、水菜を切ります。お湯が沸いたら水菜を入れてサッとゆがき、水気をしぼってぽん酢とごまで和えれば、出来上がり！所要時間、１０分。
10/31 （火）	・五穀米おにぎり・温野菜サラダ・みかん	五穀米をチンします。その間に、昨夜の内にゆでておいた野菜をお弁当箱に詰めてマヨネーズをかけ、その上に、これまた昨夜の内に作っておいたゆで玉子をおろし金でおろして乗せます。最後に、温めた五穀米でおにぎりを作れば、出来上がり！所要時間、１０分。
11/1 （水）	・五穀米・さつまいものそぼろあんかけ・餃子・ねぎ入り玉子焼き・ピーマンの炒め物	五穀米をチンします。その間に、フライパンで餃子を焼き、ピーマンを切り、ねぎを刻みます。次に、昨日の夕食の残りの“さつまいものそぼろあんかけ”とピーマンをチンします。最後に、溶き玉子に刻んだねぎと砂糖を入れて、玉子焼きを作れば、出来上がり！所要時間、１５分。
11/2 （木）	・五穀米・なすのひき肉味噌炒め・蒸しさつまいも・蒸し人参・水菜	五穀米をチンします。その間に、なすとさつまいもと人参を切り、なすとさつまいもは水にくぐらせてあく抜きしておきます。次に、「たち吉の「味わい」を使って、さつまいもと人参を蒸します。その間に、豚挽き肉を炒め、火が通ったらなすを加えて、しんなりするまで更に炒め、味噌とみりんを混ぜた物を加えてザッと炒めれば、出来上がり！所要時間、１５分。
11/7 （火）	・焼肉丼	五穀米をチンします。その間に、キャベツを千切りにして水にさらし、豚肉とピーマンを切ります。次に、豚肉とピーマンを炒め、焼肉のタレで味付けします。次に、ゆで玉子を作り、最後に、ごはんの上にキャベツを敷き詰め、その上に焼肉を乗せ、輪切りにしたゆで玉子を飾れば、出来上がり！所要時間、１５分。＊ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に、朝食を食べました。
11/8 （水）	・ごはん・おでん　　（大根、さつまいも、人参）・ニラ餃子・ブロッコリー	ごはんをチンします。その間に、ニラ餃子を焼き、さつまいもと人参を輪切りにします。そして、おでんの鍋を火にかけ、さつまいもと人参も加えて、一緒に煮込みます。次に、冷凍保存しておいたブロッコリーをチンします。最後に、人参をクッキーの型で抜けば、出来上がり！所要時間、１５分。

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10/25 （水）	・炒飯・切干大根の煮物	五穀米を軽くチンします。そして、フライパンで玉子をフワッと炒めて、取り出しておきます。次に、五穀米を炒め、玉子、ねぎを加えて更に炒めて、塩コショウで味付けします。最後に、切干大根の鍋を火にかけ温めれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊切干大根を温める時間は含みません。その間に、朝食の準備をしました。
10/26 （木）	・五穀米・コロッケ・水菜とひじきのサラダ・なすの油炒め	五穀米をチンします。その間に、なすを輪切りにし水にさらしておきます。次に、冷凍保存しておいたコロッケをチンし、なすをごま油でじっくり炒めます。なすに火が通ったら器にとり、ぽん酢をかけてしばらくなじませれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊水菜とひじきのサラダは、昨夜作ったものをそのまま詰めました。
10/27 （金）	・五穀米・高野豆腐の煮物・じゃがいものカレー炒め・水菜のごま和え	五穀米をチンします。その間に、高野豆腐の煮物を火にかけ温めます。次に、昨夜の残りの“じゃがいものカレー炒め”をチンし、その間に、鍋に水を入れて火にかけ、水菜を切ります。お湯が沸いたら水菜を入れてサッとゆがき、水気をしぼってぽん酢とごまで和えれば、出来上がり！所要時間、１０分。
10/31 （火）	・五穀米おにぎり・温野菜サラダ・みかん	五穀米をチンします。その間に、昨夜の内にゆでておいた野菜をお弁当箱に詰めてマヨネーズをかけ、その上に、これまた昨夜の内に作っておいたゆで玉子をおろし金でおろして乗せます。最後に、温めた五穀米でおにぎりを作れば、出来上がり！所要時間、１０分。
11/1 （水）	・五穀米・さつまいものそぼろあんかけ・餃子・ねぎ入り玉子焼き・ピーマンの炒め物	五穀米をチンします。その間に、フライパンで餃子を焼き、ピーマンを切り、ねぎを刻みます。次に、昨日の夕食の残りの“さつまいものそぼろあんかけ”とピーマンをチンします。最後に、溶き玉子に刻んだねぎと砂糖を入れて、玉子焼きを作れば、出来上がり！所要時間、１５分。
11/2 （木）	・五穀米・なすのひき肉味噌炒め・蒸しさつまいも・蒸し人参・水菜	五穀米をチンします。その間に、なすとさつまいもと人参を切り、なすとさつまいもは水にくぐらせてあく抜きしておきます。次に、「たち吉の「味わい」を使って、さつまいもと人参を蒸します。その間に、豚挽き肉を炒め、火が通ったらなすを加えて、しんなりするまで更に炒め、味噌とみりんを混ぜた物を加えてザッと炒めれば、出来上がり！所要時間、１５分。
11/7 （火）	・焼肉丼	五穀米をチンします。その間に、キャベツを千切りにして水にさらし、豚肉とピーマンを切ります。次に、豚肉とピーマンを炒め、焼肉のタレで味付けします。次に、ゆで玉子を作り、最後に、ごはんの上にキャベツを敷き詰め、その上に焼肉を乗せ、輪切りにしたゆで玉子を飾れば、出来上がり！所要時間、１５分。＊ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に、朝食を食べました。
11/8 （水）	・ごはん・おでん　　（大根、さつまいも、人参）・ニラ餃子・ブロッコリー	ごはんをチンします。その間に、ニラ餃子を焼き、さつまいもと人参を輪切りにします。そして、おでんの鍋を火にかけ、さつまいもと人参も加えて、一緒に煮込みます。次に、冷凍保存しておいたブロッコリーをチンします。最後に、人参をクッキーの型で抜けば、出来上がり！所要時間、１５分。