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毎日のお弁当

’06.9.10〜’06.9.24

お弁当 コメント
9/11
(月)

・明太子スパゲティ
・オクラとしめじのおひたし
冷凍食品の“スパ王”をチンします。その間に、鍋に少量の水を入れて火にかけ、オクラのひげを取り、しめじを小房に分けておきます。お湯が沸いたら、オクラとしめじを入れてサッとゆで、キャベツのうまたれで和えれば、出来上がり!
所要時間、7分。
9/12
(火)

・十六穀米
・じゃがいも入りカレー
十六穀米をチンします。その間に、じゃがいもの皮をむき、大きめに切ります。そして、鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけます。じゃがいもに火が通ったら、カレールゥを入れて、
出来上がり!
所要時間、5分。
*じゃがいもをゆでる時間は、含みません。その間に、朝食を食べました。
  今日はあまりに手抜きですが、本当は、玉ねぎをよ〜く炒めて加えるとおいしいです。
9/15
(金)

・五穀米おにぎり
・ゆで玉子
・人参の味噌きんぴら
・豆苗のごま和え
・かぼちゃ
・トマト
五穀米おにぎりをチンします。その間に、鍋に水と洗った玉子を入れて火にかけ、豆苗を2等分し、ごま・砂糖・しょうゆを混ぜて和え衣を作っておきます。お湯が沸いたら、豆苗をサッとゆがいて水にとり(鍋は、ゆで玉子が出来上がるまで、そのもまま火にかけておきます)、水気を絞ってごま和えを作ります。次に、冷凍保存しておいた、人参の味噌きんぴらとかぼちゃをチンし、ゆで玉子とトマトを切れば、出来上がり!
所要時間、10分。
*ゆで玉子を作る時間は、含みません。その間に、朝食の準備をしました。
9/20
(水)

・山賊おむすび
・ゆで玉子
・ピーマンともやしの炒め物
・トマト
冷凍保存しておいた“山賊おむすび”をチンします。その間に、ピーマンを細切りにします。
次に、ピーマンともやしを炒め、しょうゆで味付けし、最後にゆで玉子を作り、トマトを切れば、
出来上がり!
所要時間、7分。

*ゆで玉子を作る時間は、含みません。その間に、朝食を食べました。
9/22
(金)

・五穀米
・鮭の味噌漬け焼き
・野菜炒め
・ゆでかぼちゃ
五穀米をチンします。その間に、昨日の夜から味噌床に漬けておいた鮭をフライパンで焼き、キャベツと人参を切っておきます。次に、ゆでて冷凍保存しておいたかぼちゃをチンし、その間に、キャベツと人参を炒め塩コショウで味付けすれば、出来上がり!
所要時間、15分。

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