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毎日のお弁当

’06.7.25〜’06.8.9

お弁当 コメント
7/31
(月)

・明太子炊き込みごはん
「明太子炊き込みごはん」を炊いて、お弁当に詰めれば出来上がり!
所要時間、2分。
*「炊き込みごはんの素」を使って作りました。炊飯時間は含みません。その間に、身支度をしました。
8/2
(水)

・十穀米
・メンチかつ
・ピーマンのじゃこ和え
・トマトのサラダ
・切干大根のサラダ
ごはんをチンします。その間に、切干大根を水に漬けてもどし、ピーマンとトマトを切ります。トマトは、椒房庵トマトのうまたれで和えておきます。次に、冷凍保存しておいた“メンチかつ”をチンし、その間にピーマンを炒めて、こちらも椒房庵鮭ちりめんを加えて更に軽く炒めます。最後に、もどした切干大根とマヨネーズ・柚子胡椒で和えれば、出来上がり!
所要時間、15分。
8/3
(木)

・十穀米
・トマトとしめじのサラダ
・ピーマンのおひたし
・ゆで玉子
ごはんをチンします。その間に、トマトとピーマンを切ります。次に、ピーマンをチンし、その間にしめじを油を使わずに炒め、トマトと一緒に椒房庵トマトのうまたれで和えておきます。最後に、ゆで玉子を作って、花型に切れば出来上がり!
所要時間、10分。
*ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に、朝食を食べました。ピーマンの下には、マヨネーズを敷いています。
8/4
(金)

・十穀米
・メンチかつ
・ピーマンとしめじの炒め物
・ミニトマト
ごはんをチンし、その間にピーマンとしめじを切ります。次に、冷凍保存しておいた“メンチかつ”をチンし、その間にピーマンとしめじを炒め、すき焼きのたれで味付けします。最後に、ミニトマトを洗えば、出来上がり!
所要時間、10分。
*ピーマンとすき焼きのたれは、あまり合わないようです。そんなにおいしくなかった...。
8/9
(水)

・豚そぼろ丼
・切干大根のサラダ
・ゆでオクラ
・ミニトマト
しょうがごはんをチンします。その間に、鍋にお湯を沸かし、切干大根を水に漬けてもどします。お湯が沸いたら、塩でこすったオクラを茹でます。次に、昨日の夜に作ったおいた“豚そぼろ”をチンし、しょうがごはんの上に散らします。最後に、ミニトマトを洗ってヘタを取れば、出来上がり!
所要時間、5分。
*切干大根のサラダは、昨日の夕食の余りです。

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