お弁当（’０６年６月後半）

	お弁当	コメント
6/12 （月）	・ごはん・餃子・小松菜のごま和え・プチトマト	ごはんをチンします。一緒に、冷凍保存しておいた餃子も解凍します。その間に、じゃがいもと小松菜を切ります。次に、解凍した餃子を焼きます。そして、鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけ、お湯が沸いたら小松菜をさっとゆがいて水にとり、水気をしぼって、すり黒ごま・砂糖・しょうゆと和えます。じゃがいもに火が通ったら、水気を飛ばして塩コショウを加えて粉ふきいもを作ります。最後に、プチトマトのヘタを取り、洗えば出来上がり！所要時間、１５分。
6/13 （火）	・ごはん・厚揚げの煮物・ごま風味ポテトサラダ・２色ピーマンのソテー・プチトマト	ごはんをチンします。その間に、ピーマンと厚揚げを切ります。そして、ピーマンをフライパンで炒め、塩コショウで味付けします。次に、鍋に水・だしの素・砂糖・しょうゆを入れて火にかけ、沸騰したら厚揚げを加えてしばらく煮立て、味を含める為に、火から下ろしてそのまま冷まします。最後に、プチトマトのヘタを取って洗えば出来上がり！所要時間、１０分。
6/14 （水）	・サンドイッチ・人参サラダ・プチトマト	鍋に水と玉子を入れて火にかけ、ゆで玉子を作ります。次に、ゆで玉子を刻み、マヨネーズ・粗挽きこしょうで和えて、食パンではさめば出来上がり！所要時間、５分・＊ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に、朝食を食べました。
6/15 （木）	・そうめん・厚揚げとピーマンの味噌炒め・ゆで玉子・ゆでじゃがいも・ゆで人参・プチトマト	昨夜多目に作っておいた「厚揚げとピーマンの味噌炒め」をチンします。その間に、じゃがいもと人参の皮をむいて切ります。次に、鍋に水とじゃがいも・人参を入れて火にかけゆでます。最後にプチトマトのヘタを取って洗い、一昨日作って冷蔵庫に保存しておいたゆで玉子を切れば、出来上がり！所要時間、５分。＊野菜をゆでる時間は含みません。その間に朝食を食べました。　そうめんとめんつゆは、昨夜の残りをそのまま使いました。
6/16 （金）	・オニオンスパゲティ・２色ピーマンの焼肉風ソテー・スクランブルエッグ・ゆで人参	鍋にお湯を沸かします。その間に、玉ねぎ、ピーマン、人参を切ります。お湯が沸いたらスパゲティ麺をゆでます。次に、玉子を溶きほぐしてフライパンでスクランブルエッグを作ります。そして、玉ねぎを炒め、火が通ったらスパゲティ麺を入れて軽く炒め、塩・こしょうで味付けします。次に、ピーマンを炒め、焼肉のタレで味付けします。最後に、人参をレンジでチンすれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊スパゲティをゆでる時間は、含みません。その間に、朝食の準備をしました。　ピーマンの味付けは濃い目にします。スパゲティ麺の塩・こしょうが薄めなので、食べる時にちょうど　良いです。
6/19 （月）	・十穀米・すき焼き・豚肉の冷しゃぶ・ねぎ入り玉子焼き・辛子明太子	ごはんをチンします。その間に、ピーマン、ねぎを切ります。そして、昨日の残りのすき焼きと、豚肉の冷しゃぶ、ピーマンをチンします。その間に、玉子を溶いてねぎを入れて、玉子焼きを作ります。最後に、焼いた辛子明太子を適当な大きさに切れば、出来上がり！所要時間、１０分。
6/20 （火）	・酢豚風丼	ごはんをチンします。その間に、厚揚げ、玉ねぎ、ピーマン、しいたけを切ります。そして、厚揚げと野菜を炒め、火が通ったら、“酢豚の素”を水で溶いて回しいれます。最後に、ごはんの上に“酢豚”を乗せれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊ここでは、豚肉の代わりに厚揚げを使いました。なので、酢豚風！
6/21 （水）	・十穀米・餃子・なすとねぎの味噌炒め・辛子明太子	ごはんをチンします。その間に、フライパンで餃子を焼き、なすを切って水に付けます。ねぎも切っておきます。次に、なすとねぎを炒めて、火が通ったら、味噌とみりんを混ぜた物を加えて味付けします。最後に、焼いた明太子を適当な大きさに切って、ごはんの上に乗せれば、出来上がり！所要時間、１５分。
6/22 （木）	・十穀米・ジャーマンポテト・ゆで人参・ピーマンときのこのサラダ・辛子明太子	ごはんをチンします。その間に、じゃがいも、人参を切り、鍋に水と一緒に入れて火にかけます。次に、ピーマンと玉ねぎを切ります。切ったピーマンときのこは、チンしてノンオイルドレッシングで和えます。そして、じゃがいもに火が通ったら、玉ねぎと炒めて、塩・こしょう・バジルで味付けします。人参は、火が通ったら、そのままお弁当に入れます。最後に、焼いた明太子を適当な大きさに切って、ごはんの上に乗せれば、出来上がり！所要時間、１５分。＊ジャーマンポテトは、あれば、ソーセージやベーコンを入れると、もっとおいしいしボリュームも出ますよ。

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6/12 （月）	・ごはん・餃子・小松菜のごま和え・プチトマト	ごはんをチンします。一緒に、冷凍保存しておいた餃子も解凍します。その間に、じゃがいもと小松菜を切ります。次に、解凍した餃子を焼きます。そして、鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけ、お湯が沸いたら小松菜をさっとゆがいて水にとり、水気をしぼって、すり黒ごま・砂糖・しょうゆと和えます。じゃがいもに火が通ったら、水気を飛ばして塩コショウを加えて粉ふきいもを作ります。最後に、プチトマトのヘタを取り、洗えば出来上がり！所要時間、１５分。
6/13 （火）	・ごはん・厚揚げの煮物・ごま風味ポテトサラダ・２色ピーマンのソテー・プチトマト	ごはんをチンします。その間に、ピーマンと厚揚げを切ります。そして、ピーマンをフライパンで炒め、塩コショウで味付けします。次に、鍋に水・だしの素・砂糖・しょうゆを入れて火にかけ、沸騰したら厚揚げを加えてしばらく煮立て、味を含める為に、火から下ろしてそのまま冷まします。最後に、プチトマトのヘタを取って洗えば出来上がり！所要時間、１０分。
6/14 （水）	・サンドイッチ・人参サラダ・プチトマト	鍋に水と玉子を入れて火にかけ、ゆで玉子を作ります。次に、ゆで玉子を刻み、マヨネーズ・粗挽きこしょうで和えて、食パンではさめば出来上がり！所要時間、５分・＊ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に、朝食を食べました。
6/15 （木）	・そうめん・厚揚げとピーマンの味噌炒め・ゆで玉子・ゆでじゃがいも・ゆで人参・プチトマト	昨夜多目に作っておいた「厚揚げとピーマンの味噌炒め」をチンします。その間に、じゃがいもと人参の皮をむいて切ります。次に、鍋に水とじゃがいも・人参を入れて火にかけゆでます。最後にプチトマトのヘタを取って洗い、一昨日作って冷蔵庫に保存しておいたゆで玉子を切れば、出来上がり！所要時間、５分。＊野菜をゆでる時間は含みません。その間に朝食を食べました。　そうめんとめんつゆは、昨夜の残りをそのまま使いました。
6/16 （金）	・オニオンスパゲティ・２色ピーマンの焼肉風ソテー・スクランブルエッグ・ゆで人参	鍋にお湯を沸かします。その間に、玉ねぎ、ピーマン、人参を切ります。お湯が沸いたらスパゲティ麺をゆでます。次に、玉子を溶きほぐしてフライパンでスクランブルエッグを作ります。そして、玉ねぎを炒め、火が通ったらスパゲティ麺を入れて軽く炒め、塩・こしょうで味付けします。次に、ピーマンを炒め、焼肉のタレで味付けします。最後に、人参をレンジでチンすれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊スパゲティをゆでる時間は、含みません。その間に、朝食の準備をしました。　ピーマンの味付けは濃い目にします。スパゲティ麺の塩・こしょうが薄めなので、食べる時にちょうど　良いです。
6/19 （月）	・十穀米・すき焼き・豚肉の冷しゃぶ・ねぎ入り玉子焼き・辛子明太子	ごはんをチンします。その間に、ピーマン、ねぎを切ります。そして、昨日の残りのすき焼きと、豚肉の冷しゃぶ、ピーマンをチンします。その間に、玉子を溶いてねぎを入れて、玉子焼きを作ります。最後に、焼いた辛子明太子を適当な大きさに切れば、出来上がり！所要時間、１０分。
6/20 （火）	・酢豚風丼	ごはんをチンします。その間に、厚揚げ、玉ねぎ、ピーマン、しいたけを切ります。そして、厚揚げと野菜を炒め、火が通ったら、“酢豚の素”を水で溶いて回しいれます。最後に、ごはんの上に“酢豚”を乗せれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊ここでは、豚肉の代わりに厚揚げを使いました。なので、酢豚風！
6/21 （水）	・十穀米・餃子・なすとねぎの味噌炒め・辛子明太子	ごはんをチンします。その間に、フライパンで餃子を焼き、なすを切って水に付けます。ねぎも切っておきます。次に、なすとねぎを炒めて、火が通ったら、味噌とみりんを混ぜた物を加えて味付けします。最後に、焼いた明太子を適当な大きさに切って、ごはんの上に乗せれば、出来上がり！所要時間、１５分。
6/22 （木）	・十穀米・ジャーマンポテト・ゆで人参・ピーマンときのこのサラダ・辛子明太子	ごはんをチンします。その間に、じゃがいも、人参を切り、鍋に水と一緒に入れて火にかけます。次に、ピーマンと玉ねぎを切ります。切ったピーマンときのこは、チンしてノンオイルドレッシングで和えます。そして、じゃがいもに火が通ったら、玉ねぎと炒めて、塩・こしょう・バジルで味付けします。人参は、火が通ったら、そのままお弁当に入れます。最後に、焼いた明太子を適当な大きさに切って、ごはんの上に乗せれば、出来上がり！所要時間、１５分。＊ジャーマンポテトは、あれば、ソーセージやベーコンを入れると、もっとおいしいしボリュームも出ますよ。