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毎日のお弁当

’06.5.10〜’06.5.24

お弁当 コメント
5/10
(水)

・炊き込みごはん
・ミニヒレかつ
・しゅうまい
・アスパラのごま和え
・甘夏
炊き込みごはんをチンします。その間に、鍋に水を入れて火にかけ、アスパラを切ります。次に、冷凍食品の「ミニヒレかつ」と「しゅうまい」をチンします。そして、お湯が沸いたらアスパラをゆで、すり黒ごま、砂糖、しょうゆと和えます。最後に甘夏をむけば、出来上がり!
所要時間、10分。

5/12
(金)

・冷そうめん
・ハム&野菜
・しゅうまい
鍋にたっぷりの水を入れて火にかけます。お湯が沸くまでの間に、冷凍しゅうまいをチンし、ハム・いんげん・アスパラを切ります。お湯が沸いたら、そうめんを入れてゆがき冷水で締めておきます。そして、そうめんを上げた後のお湯に、ハムと野菜を入れてゆでます。最後に、水・だしの素・砂糖・しょうゆを煮立ててめんつゆを作れば出来上がり!
所要時間、10分。

*そうめんとめんつゆは別々に持って行き、食べる時にかけます。
5/15
(月)

・車麩丼
・ミニヒレかつ
・しゅうまい
・切干大根のサラダ
車麩と切干大根を別々に水に漬けます。次にごはんをチンし、鍋に少量の水を入れて火にかけます。その間に、薄揚げを細く切ります。お湯が沸いたら、いんげんを入れてサッとゆがき、冷凍食品の“ミニヒレかつ”と“しゅうまい”もチンします。車麩が戻ったら、ギュッと水を絞り両面に小麦粉を薄くはたき、フライパンでこんがり焼き、薄揚げ、少量の水、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。最後に、もどした切干大根の水気を絞り、マヨネーズで和えれば出来上がり!
所要時間、15分。
5/19
(金)

・ごはん
・海老チリ
・いんげんのサラダ
・切干大根のサラダ
ごはんをチンします。そして、切干大根を水につけ、鍋に水を入れて火にかけます。その間にいんげんを切り、お湯が沸いたらサッとゆがいてドレッシングで和えておきます。次に、冷凍食品の「海老チリ」をチンします。最後に、もどした切干大根の水気を絞り、マヨネーズとゆず胡椒で和えれば、出来上がり!
所要時間、10分。
5/23
(火)

・ごはん
・しゅうまい
・じゃがいもと人参の
       バター醤油煮
・サラダ
ごはんをチンします。その間に、じゃがいも・人参・トマト・ベビーリーフを切ります。次に、冷凍食品のしゅうまいをチンします。その間に、鍋にじゃがいも・人参・水を入れて火にかけ、ボールにサラダ油・酢・塩・こしょうを入れてドレッシングを作り、トマトとベビーリーフを和えておきます。最後に、ゆで上がったじゃがいもと人参に、バターと醤油を絡めれば、出来上がり!
所要時間、15分。
5/24
(水)

・豚ひき肉と春雨丼
・プチトマト
・りんご

・ぶどう
ごはんをチンします。その間に、キャベツを千切りにして水にさらし、りんごをうさぎ型にむいて、塩水につけておきます。次に、昨夜の残りの「豚ひき肉と春雨の炒め物」をチンします。ごはんの上に、千切りキャペツの水気をよくきって乗せ、その上に豚ひき肉と春雨の炒め物を乗せます。最後に、プチトマトとぶどうを洗えば、出来上がり!
所要時間、10分。

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