お弁当（’０６年２月前半）

	お弁当	コメント
1/25 （水）	・ごはん・山芋ステーキ・ゆで人参＆かぼちゃ・ミックスベジタブルのソテー	ごはんをチンします。その間に、山芋を輪切りにし、バターを溶かしたフライパンでじっくり焼きます。そして、フライパンの空いたスペースでミックスベジタブルを炒めます。次に、冷凍保存しておいた、人参とかぼちゃをチンすれば出来上がり！所要時間、７分。
1/26 （木）	・ごはん・アスパラベーコン天・ゆで人参＆かぼちゃ・ゆで玉子・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に人参を切り、鍋に水と玉子、切った人参を入れて火にかけます。次に、冷凍保存しておいたかぼちゃをチンします。最後に、ゆで玉子を取り出した後の鍋に「アスパラベーコン天」を入れて、火を通せば出来上がり！所要時間、１０分。＊卵と野菜をゆでる時間は含みません。その間に朝食を食べたり、身支度をしました。
1/27 （金）	・ごはん・ブリの照り焼き・ゆでかぼちゃ・ブロッコリー・トマト・昆布と春雨のサラダ	ごはんをチンします。その間に、昨夜の夕食時に作っておいた「ブリの照り焼き」を火にかけます。次に、冷凍保存しておいたかぼちゃ＆ブロッコリーをチンします。最後に、これも昨夜の残り“ワカメと春雨の酢の物”を詰めれば、出来上がり！所要時間、１０分。
1/30 （月）	・焼きおにぎり・ゆで玉子・トマト・ブロッコリーのソテー	おにぎりを２個作ります。そして、フライパンにバターを溶かしておにぎりを入れます。空いたスペースには、冷凍保存しておいたゆでブロッコリーを入れます。おにぎりの両面を焼いて、更に、しょうゆを塗ってサッと焼き、ブロッコリーは、塩コショウで味付けします。最後に、トマトを切り、昨夜の内に作っておいたゆで玉子を切れば、出来上がり！所要時間、１０分。
2/1 （水）	・ごはん・オムレツ・アスパラベーコン天・ほうれん草のごま和え・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、ほうれん草とアスパラベーコン天を切ります。次に、溶き玉子に凍ったままのミックスベジタブルを入れ、フライパンで焼いてオムレツを作ります。次に、小鍋に水を入れて火にかけ、お湯が沸くまでの間に、砂糖、醤油、すりごまを混ぜておきます。お湯が沸いたら、ほうれん草を入れてサッとゆがいて水にとり、て水気をしぼってごまダレと和えます。最後に、小鍋のお湯にアスパラベーコン天を入れて火を通せば出来上がり！所要時間、１０分。
2/2 （木）	・ごはん・ほうれん草入り玉子焼き・粉ふきいも・ゆで人参・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、じゃがいもと人参を切ります。次に、玉子を溶いてフライパンに流し入れ、真ん中に、昨日のお弁当の残りのほうれん草を置いて、手早く包むように巻き、形を整えます。次に、鍋に水と人参、じゃがいもを入れて火にかけゆでます。ゆであがったら人参を鍋から取り出し、お湯を捨て、水気を飛ばして塩こしょうを加えて、粉ふきいもを作れば出来上がり！所要時間、７分。＊野菜をゆでる時間は含みません。その間に朝食を食べました。
2/3 （金）	・ごはん・ゆで玉子・ブロッコリーの茎のきんぴら・しいたけのソテー・トマト・昆布の佃煮	ブロッコリーの茎を千切りにし、しいたけを薄切りにします。そして、フライパンに油をしき、ブロッコリーの茎を炒め、仕上げにみりんと醤油を加えて炒りつけて、きんぴらを作ります。次に、同じくフライパンに油をしかずにしいたけを炒め、仕上げに塩こしょうとにんにくチップを加えて、味付けします。最後にゆで玉子を作れば、出来上がり！所要時間、１０分。＊ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に朝食を食べました。
2/6 （月）	・スパゲティ・コーンカップスープ	鍋にお湯を沸かして、スパゲティ麺をゆでます。その間に、トマトを切ります。麺が茹で上がったら、その後のお湯で、固めに茹でて冷凍保存しておいたブロッコリーを解凍します。次に、フライパンに油をしき、トマト、ブロッコリー、麺を入れて炒め、塩と粗挽きこしょうで味付けすれば、出来上がり！所要時間、１０分。
2/7 （火）	・ごはん・肉じゃが・クレソンのごま和え・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、小鍋にお湯を沸かし、クレソンをさっとゆがきます。次に、昨夜の残りの「肉じゃが」を火にかけ、その間に、すりごま・砂糖・醤油を混ぜ、水気を絞ったクレソンと和えます。肉じゃがが温まれば、出来上がり！所要時間、１０分。
2/8 （水）	・レタス炒飯・ゆで玉子・ブロッコリー・トマト	ごはんを軽くチンします。その間に、レタスを切ります。そして、フライパンに油をしいて、レタスとごはんを入れて炒め、醤油で味付けします。次に、鍋に玉子と水を入れて火にかけ、ゆで玉子を作ります。最後に、ゆで玉子を作った後のお湯に、冷凍保存しておいたブロッコリーを入れて、解凍すれば出来上がり！所要時間、７分。＊＊ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に朝食を食べました。

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1/25 （水）	・ごはん・山芋ステーキ・ゆで人参＆かぼちゃ・ミックスベジタブルのソテー	ごはんをチンします。その間に、山芋を輪切りにし、バターを溶かしたフライパンでじっくり焼きます。そして、フライパンの空いたスペースでミックスベジタブルを炒めます。次に、冷凍保存しておいた、人参とかぼちゃをチンすれば出来上がり！所要時間、７分。
1/26 （木）	・ごはん・アスパラベーコン天・ゆで人参＆かぼちゃ・ゆで玉子・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に人参を切り、鍋に水と玉子、切った人参を入れて火にかけます。次に、冷凍保存しておいたかぼちゃをチンします。最後に、ゆで玉子を取り出した後の鍋に「アスパラベーコン天」を入れて、火を通せば出来上がり！所要時間、１０分。＊卵と野菜をゆでる時間は含みません。その間に朝食を食べたり、身支度をしました。
1/27 （金）	・ごはん・ブリの照り焼き・ゆでかぼちゃ・ブロッコリー・トマト・昆布と春雨のサラダ	ごはんをチンします。その間に、昨夜の夕食時に作っておいた「ブリの照り焼き」を火にかけます。次に、冷凍保存しておいたかぼちゃ＆ブロッコリーをチンします。最後に、これも昨夜の残り“ワカメと春雨の酢の物”を詰めれば、出来上がり！所要時間、１０分。
1/30 （月）	・焼きおにぎり・ゆで玉子・トマト・ブロッコリーのソテー	おにぎりを２個作ります。そして、フライパンにバターを溶かしておにぎりを入れます。空いたスペースには、冷凍保存しておいたゆでブロッコリーを入れます。おにぎりの両面を焼いて、更に、しょうゆを塗ってサッと焼き、ブロッコリーは、塩コショウで味付けします。最後に、トマトを切り、昨夜の内に作っておいたゆで玉子を切れば、出来上がり！所要時間、１０分。
2/1 （水）	・ごはん・オムレツ・アスパラベーコン天・ほうれん草のごま和え・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、ほうれん草とアスパラベーコン天を切ります。次に、溶き玉子に凍ったままのミックスベジタブルを入れ、フライパンで焼いてオムレツを作ります。次に、小鍋に水を入れて火にかけ、お湯が沸くまでの間に、砂糖、醤油、すりごまを混ぜておきます。お湯が沸いたら、ほうれん草を入れてサッとゆがいて水にとり、て水気をしぼってごまダレと和えます。最後に、小鍋のお湯にアスパラベーコン天を入れて火を通せば出来上がり！所要時間、１０分。
2/2 （木）	・ごはん・ほうれん草入り玉子焼き・粉ふきいも・ゆで人参・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、じゃがいもと人参を切ります。次に、玉子を溶いてフライパンに流し入れ、真ん中に、昨日のお弁当の残りのほうれん草を置いて、手早く包むように巻き、形を整えます。次に、鍋に水と人参、じゃがいもを入れて火にかけゆでます。ゆであがったら人参を鍋から取り出し、お湯を捨て、水気を飛ばして塩こしょうを加えて、粉ふきいもを作れば出来上がり！所要時間、７分。＊野菜をゆでる時間は含みません。その間に朝食を食べました。
2/3 （金）	・ごはん・ゆで玉子・ブロッコリーの茎のきんぴら・しいたけのソテー・トマト・昆布の佃煮	ブロッコリーの茎を千切りにし、しいたけを薄切りにします。そして、フライパンに油をしき、ブロッコリーの茎を炒め、仕上げにみりんと醤油を加えて炒りつけて、きんぴらを作ります。次に、同じくフライパンに油をしかずにしいたけを炒め、仕上げに塩こしょうとにんにくチップを加えて、味付けします。最後にゆで玉子を作れば、出来上がり！所要時間、１０分。＊ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に朝食を食べました。
2/6 （月）	・スパゲティ・コーンカップスープ	鍋にお湯を沸かして、スパゲティ麺をゆでます。その間に、トマトを切ります。麺が茹で上がったら、その後のお湯で、固めに茹でて冷凍保存しておいたブロッコリーを解凍します。次に、フライパンに油をしき、トマト、ブロッコリー、麺を入れて炒め、塩と粗挽きこしょうで味付けすれば、出来上がり！所要時間、１０分。
2/7 （火）	・ごはん・肉じゃが・クレソンのごま和え・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、小鍋にお湯を沸かし、クレソンをさっとゆがきます。次に、昨夜の残りの「肉じゃが」を火にかけ、その間に、すりごま・砂糖・醤油を混ぜ、水気を絞ったクレソンと和えます。肉じゃがが温まれば、出来上がり！所要時間、１０分。
2/8 （水）	・レタス炒飯・ゆで玉子・ブロッコリー・トマト	ごはんを軽くチンします。その間に、レタスを切ります。そして、フライパンに油をしいて、レタスとごはんを入れて炒め、醤油で味付けします。次に、鍋に玉子と水を入れて火にかけ、ゆで玉子を作ります。最後に、ゆで玉子を作った後のお湯に、冷凍保存しておいたブロッコリーを入れて、解凍すれば出来上がり！所要時間、７分。＊＊ゆで玉子を作る時間は含みません。その間に朝食を食べました。