毎日のお弁当
’05.10.25〜’05.11.9
| お弁当 | コメント | |
| 10/25 (火) |
![]() ・カレーホットサンド ・オムレツ ・トマト |
ホットサンドメーカーにパンとカレーを入れて、スイッチを入れます。その間に、玉ねぎとニラを 切りフライパンで炒め、溶き玉子を加えてオムレツを作ります。 最後に、トマトを切れば出来上がり! 所要時間、7分。 |
| 10/27 (木) |
![]() ・ごはん ・えのきの薄揚げ巻き ・ゆでかぼちゃ ・小松菜の炒め物 ・玉子焼き ・昆布の佃煮 |
ごはんをチンします。その間に、フライパンでお湯を沸かします。次に、昨夜の残りのえのきの薄揚げ巻きと、ゆでかぼちゃをレンジでチンし、その間に、沸いたお湯で小松菜をゆでます。 次は、小松菜を炒め塩コショウで味付けし、溶き玉子に桜えびとねぎを加えて、空いたフライパンで玉子焼きを作れば出来上がり! 所要時間、15分。 |
| 10/31 (月) |
![]() ・ちゃんぽん |
キャベツ、玉ねぎ、もやし、かまぼこ、ちくわ等を切って炒めます。野菜に火が軽く通ったら、 ちゃぽんスープと麺を加えて1分程煮込めば出来上がり! 所要時間、10分。 *麺とスープは別に持って行き、食べる直前に温めて食べます。 |
| 11/1 (火) |
![]() ・おにぎり ・ゆでかぼちゃのごま和え ・玉子焼き ・わさび入りかまぼこ |
冷凍保存しておいたかぼちゃをチンします。その間に、玉子を溶いて、刻んで冷凍保存しておいたねぎを加えて、玉子焼きを作ります。次に、かまぼこを厚めに切り、真ん中に切れ目を入れて、わさびを少しはさみます。最後に、温めたかぼちゃにすり黒ごまをまぶせば出来上がり! 所要時間、5分。 *おにぎりは、冷凍保存していたものをそのまま持って行き、会社でチンしました。 |
| 11/2 (水) |
![]() ・明太炒飯 ・ゆで玉子 ・ちくわとキャベツのごま和え |
ごはんを軽くチンします。その間に、ちくわ、キャベツを切ります。そして、フライパンに薄く油を塗り、明太子を炒めます。そして、ごはんも加えて明太炒飯を作ります。 次に、ちくわとキャベツを軽くチンします。そして、すりごま、醤油をふりかければ 出来上がり! 所要時間、15分。 |
| 11/4 (金) |
![]() ・ごはん ・玉子焼き ・レンコンのきんぴら ・さつまいものサラダ ・昆布の佃煮 |
ごはんをチンします。その間に、ピーマンを刻み溶き玉子に混ぜます。次に、昨夜の夕食の残りのレンコンのきんぴらをチンし、その間に、フライパンで玉子焼きを作れば出来上がり! 所要時間、5分。 *さつまいものサラダは昨夜の残り、昆布の佃煮は常備菜を利用しました。 |
| 11/8 (火) |
![]() ・めんたい炊き込みごはん ・おでん(玉子&厚揚げ) ・いんげんのごま和え |
小鍋に少量の水を入れて火にかけます。めんたい炊き込みごはんをチンします。お湯が沸騰したらいんげんをゆでます。次に、おでんの玉子と厚揚げをチンします。最後に、すり黒ごま・砂糖・しょうゆで和えごろもを作り、ゆでいんげんにまぶしてごま和えを作れば出来上がり! 所要時間、10分。 |
| 11/9 (水) |
![]() ・雑穀ごはん ・牛スジ煮込み ・薄揚げのねぎ味噌焼き ・小松菜としいたけのマヨ炒め ・わさびかまぼこ |
雑穀ごはんをチンします。その間に、小松菜、しいたけを切り、かまぼこも厚めに切って中央に切り込みを入れておきます。次に、昨夜の残りの「牛スジ煮込み」、「薄揚げのねぎ味噌焼き」をチンし、その間に、かまぼこを焼いて、切り目に少量のわさびをはさめば出来上がり! 所要時間、10分。 |