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毎日のお弁当

’05.10.25〜’05.11.9

お弁当 コメント
10/25
(火)

・カレーホットサンド
・オムレツ
・トマト
ホットサンドメーカーにパンとカレーを入れて、スイッチを入れます。その間に、玉ねぎとニラを
切りフライパンで炒め、溶き玉子を加えてオムレツを作ります。
最後に、トマトを切れば出来上がり!
所要時間、7分
10/27
(木)

・ごはん
・えのきの薄揚げ巻き
・ゆでかぼちゃ
・小松菜の炒め物
・玉子焼き
・昆布の佃煮
ごはんをチンします。その間に、フライパンでお湯を沸かします。次に、昨夜の残りのえのきの薄揚げ巻きと、ゆでかぼちゃをレンジでチンし、その間に、沸いたお湯で小松菜をゆでます。
次は、小松菜を炒め塩コショウで味付けし、溶き玉子に桜えびとねぎを加えて、空いたフライパンで玉子焼きを作れば出来上がり!
所要時間、15分。
10/31
(月)

・ちゃんぽん
キャベツ、玉ねぎ、もやし、かまぼこ、ちくわ等を切って炒めます。野菜に火が軽く通ったら、
ちゃぽんスープと麺を加えて1分程煮込めば出来上がり!
所要時間、10分。
*麺とスープは別に持って行き、食べる直前に温めて食べます。
11/1
(火)

・おにぎり
・ゆでかぼちゃのごま和え
・玉子焼き
・わさび入りかまぼこ
冷凍保存しておいたかぼちゃをチンします。その間に、玉子を溶いて、刻んで冷凍保存しておいたねぎを加えて、玉子焼きを作ります。次に、かまぼこを厚めに切り、真ん中に切れ目を入れて、わさびを少しはさみます。最後に、温めたかぼちゃにすり黒ごまをまぶせば出来上がり!
所要時間、5分。
*おにぎりは、冷凍保存していたものをそのまま持って行き、会社でチンしました。
11/2
(水)

・明太炒飯
・ゆで玉子
・ちくわとキャベツのごま和え
ごはんを軽くチンします。その間に、ちくわ、キャベツを切ります。そして、フライパンに薄く油を塗り、明太子を炒めます。そして、ごはんも加えて明太炒飯を作ります。
次に、ちくわとキャベツを軽くチンします。そして、すりごま、醤油をふりかければ
出来上がり!
所要時間、15分。
11/4
(金)

・ごはん
・玉子焼き
・レンコンのきんぴら
・さつまいものサラダ
・昆布の佃煮
ごはんをチンします。その間に、ピーマンを刻み溶き玉子に混ぜます。次に、昨夜の夕食の残りのレンコンのきんぴらをチンし、その間に、フライパンで玉子焼きを作れば出来上がり!
所要時間、5分。
*さつまいものサラダは昨夜の残り、昆布の佃煮は常備菜を利用しました。
11/8
(火)

・めんたい炊き込みごはん
・おでん(玉子&厚揚げ)
・いんげんのごま和え
小鍋に少量の水を入れて火にかけます。めんたい炊き込みごはんをチンします。お湯が沸騰したらいんげんをゆでます。次に、おでんの玉子と厚揚げをチンします。最後に、すり黒ごま・砂糖・しょうゆで和えごろもを作り、ゆでいんげんにまぶしてごま和えを作れば出来上がり!
所要時間、10分。
11/9
(水)

・雑穀ごはん
・牛スジ煮込み
・薄揚げのねぎ味噌焼き
・小松菜としいたけのマヨ炒め
・わさびかまぼこ
雑穀ごはんをチンします。その間に、小松菜、しいたけを切り、かまぼこも厚めに切って中央に切り込みを入れておきます。次に、昨夜の残りの「牛スジ煮込み」、「薄揚げのねぎ味噌焼き」をチンし、その間に、かまぼこを焼いて、切り目に少量のわさびをはさめば出来上がり!
所要時間、10分。

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