お弁当（’０５年１１月後半）

	お弁当	コメント
11/10 （木）	・雑穀ごはん・ちくわのいんげん詰め・３色ボール・山芋のステーキ・ゆで玉子・コールスローサラダ	小鍋に水を入れて火にかけます。そして、雑穀ごはんをチンします。その間に、山芋を輪切りにします。そして、お湯が沸いたら３色ボールといんげんを入れてゆでます。次に、フライパンに薄く油をしき、山芋を並べて焼き、火が通ったら少量のしょうゆを回し入れて味付けします。山芋を焼いている間に、いんげんをちくわに詰めて、山芋の横でサッと焼きます。最後に、ゆで玉子を作れば出来上がり！所要時間、１０分。＊ゆで玉子を作る時間は含まれません。その間に朝食を食べました。また、コールスローサラダは、昨夜の残りをそのまま詰めました。
11/14 （月）	・雑穀ごはん・イカのバター醤油炒め・いんげんのごま和え・ゆで玉子・昆布の佃煮	雑穀ごはんをチンします。その間に、フライパンにバターを敷き、ゆでて冷凍しておいたイカを炒め、仕上げに醤油を垂らして味付けします。そして、小鍋に玉子と水を入れて火にかけ、ゆで玉子を作ります。お湯が沸騰したら、玉子はそのままに、いんげんを加えてサッとゆがき、、すりごま・醤油・砂糖で和え、ごま和えを作ります。最後に、ゆで玉子を半分に切れば、出来上がり！所要時間、１０分。＊ゆで玉子を作る時間は含まれません。その間に朝食を食べました。
11/15 （火）	・ホットケーキ・ゆで玉子・りんご＆バナナ	ホットケーキミックス、玉子、水をよ～く混ぜます。そして、フライパンに薄く油を敷いて、ホットケーキを作ります。ホットケーキを焼く間に、りんごの皮をむいて塩水につけておきます。最後にゆで玉子の殻をむいて、りんごと共にお弁当箱に詰めれば出来上がり！所要時間、１０分。
11/17 （木）	・雑穀ごはん・じゃがいもの黒ごまサラダ・ゆで玉子・しめじのソテー・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、じゃがいもをサイコロ状に切り、フライパンではしめじを炒めて、仕上げに少量のしょうゆをたらして味付けします。次に、じゃがいもをチンして、すり黒ごま、マヨネーズと共に和えます゜。最後にゆで玉子が出来上がれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊ゆで玉子を作る時間は含まれません。その間に朝食を食べました。
11/21 （月）	・雑穀ごはん・海老入りビーフン揚げ春巻き・ほうれん草のごま和え・ちくわのソテー・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、お湯を沸かし、ちくわを切ります。次に、春巻きをチンし、お湯が沸いたらほうれん草をサッとゆがいて、水で洗い、適当な大きさに切ります。そして、ちくわをフライパンで炒め、少量の醤油で味付けし、ほうれん草を黒ごまとめんつゆで和えれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊春巻きは、出来合いのお惣菜を利用しました。
11/22 （火）	・雑穀ごはん・厚揚げとほうれん草の　　　　　　　　　　　味噌炒め・じゃがいものごま和えサラダ・ウィンナー・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、厚揚げ、ほうれん草、じゃがいも、ウィンナーを切ります。次に、じゃがいもをチンし、その間に、フライパンで、厚揚げとウィンナーを焼きます。火が通るまでの間に、味噌とみりんを１：１の割合で混ぜ、味噌ダレを作っておき、ウィンナーが焼けたらお皿に取り、残った厚揚げにほうれん草を加えて更に炒め、味噌ダレを加えて味付けします。最後に、じゃがいもに黒すりごまを加えて混ぜれば出来上がり！所要時間、１５分。

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11/10 （木）	・雑穀ごはん・ちくわのいんげん詰め・３色ボール・山芋のステーキ・ゆで玉子・コールスローサラダ	小鍋に水を入れて火にかけます。そして、雑穀ごはんをチンします。その間に、山芋を輪切りにします。そして、お湯が沸いたら３色ボールといんげんを入れてゆでます。次に、フライパンに薄く油をしき、山芋を並べて焼き、火が通ったら少量のしょうゆを回し入れて味付けします。山芋を焼いている間に、いんげんをちくわに詰めて、山芋の横でサッと焼きます。最後に、ゆで玉子を作れば出来上がり！所要時間、１０分。＊ゆで玉子を作る時間は含まれません。その間に朝食を食べました。また、コールスローサラダは、昨夜の残りをそのまま詰めました。
11/14 （月）	・雑穀ごはん・イカのバター醤油炒め・いんげんのごま和え・ゆで玉子・昆布の佃煮	雑穀ごはんをチンします。その間に、フライパンにバターを敷き、ゆでて冷凍しておいたイカを炒め、仕上げに醤油を垂らして味付けします。そして、小鍋に玉子と水を入れて火にかけ、ゆで玉子を作ります。お湯が沸騰したら、玉子はそのままに、いんげんを加えてサッとゆがき、、すりごま・醤油・砂糖で和え、ごま和えを作ります。最後に、ゆで玉子を半分に切れば、出来上がり！所要時間、１０分。＊ゆで玉子を作る時間は含まれません。その間に朝食を食べました。
11/15 （火）	・ホットケーキ・ゆで玉子・りんご＆バナナ	ホットケーキミックス、玉子、水をよ～く混ぜます。そして、フライパンに薄く油を敷いて、ホットケーキを作ります。ホットケーキを焼く間に、りんごの皮をむいて塩水につけておきます。最後にゆで玉子の殻をむいて、りんごと共にお弁当箱に詰めれば出来上がり！所要時間、１０分。
11/17 （木）	・雑穀ごはん・じゃがいもの黒ごまサラダ・ゆで玉子・しめじのソテー・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、じゃがいもをサイコロ状に切り、フライパンではしめじを炒めて、仕上げに少量のしょうゆをたらして味付けします。次に、じゃがいもをチンして、すり黒ごま、マヨネーズと共に和えます゜。最後にゆで玉子が出来上がれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊ゆで玉子を作る時間は含まれません。その間に朝食を食べました。
11/21 （月）	・雑穀ごはん・海老入りビーフン揚げ春巻き・ほうれん草のごま和え・ちくわのソテー・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、お湯を沸かし、ちくわを切ります。次に、春巻きをチンし、お湯が沸いたらほうれん草をサッとゆがいて、水で洗い、適当な大きさに切ります。そして、ちくわをフライパンで炒め、少量の醤油で味付けし、ほうれん草を黒ごまとめんつゆで和えれば、出来上がり！所要時間、１０分。＊春巻きは、出来合いのお惣菜を利用しました。
11/22 （火）	・雑穀ごはん・厚揚げとほうれん草の　　　　　　　　　　　味噌炒め・じゃがいものごま和えサラダ・ウィンナー・昆布の佃煮	ごはんをチンします。その間に、厚揚げ、ほうれん草、じゃがいも、ウィンナーを切ります。次に、じゃがいもをチンし、その間に、フライパンで、厚揚げとウィンナーを焼きます。火が通るまでの間に、味噌とみりんを１：１の割合で混ぜ、味噌ダレを作っておき、ウィンナーが焼けたらお皿に取り、残った厚揚げにほうれん草を加えて更に炒め、味噌ダレを加えて味付けします。最後に、じゃがいもに黒すりごまを加えて混ぜれば出来上がり！所要時間、１５分。