お弁当（’０５年０６月前半）

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5/25 （水）	・炒飯・かまぼこのソテー・人参のグラッセ	ごはんと、昨日作った人参のグラッセをチンします。その間に、かまぼこ・ねぎを切り、、玉子を溶きます。そして、フライパンで溶き玉子を炒め、半熟状になったら、温めたごはんとねぎを加えて更に炒め、塩こしょうで味付けします。次に、かまぼこを焼き、火が通ったら少量のしょうゆをたらして味付けすれば出来上がり！所要時間、１０分。
5/26 （木）	・さんま缶ごはん・ハム・コールスローサラダ・ハム・チーズ	ごはんをチンします。その間に、ハム・トマトを切り、キャベツは千切りにして水にさらしておきます。そして、玉子を溶いてフライパンで炒り玉子を作り、空いたフライパンでさんま缶を焼きます。次にハムを焼き、水気をきったキャベツとトマトをフレンチドレッシングで和えれば出来上がり！所要時間、１０分。
5/27 （金）	・ごはん・玉子の巾着煮・ハムとピーマンの炒め物・かまぼこ	ごはんをチンします。その間に、ハム・ピーマン・かまぼこを切ります。次にフライパンで、ハムとピーマンを炒め、空いたスペースでかまぼこを焼きます。ハムとかまぼこに塩気があるので、どたらも味付けはしませんでした。それから、鍋にダシ・醤油・砂糖・みりんを入れて火にかけ、沸騰するまでの間に、薄揚げを開いた中に生玉子を割り入れて、爪楊枝で口を留めて巾着を作ります。ダシが沸騰したら、巾着を入れて火が通るまで煮つめ、火を止めてそのまま冷まします（冷える間に味がよ～く滲みこみますよ）。所要時間、１５分。
5/30 （月）	・ごはん・玉子のパン粉焼き・とんかつ・ピーマンと桜えびの　　　　　　　　　中華炒め・ゆで人参・わかめと玉ねぎの酢の物	ごはんをチンします。その間に、ピーマン、人参、玉ねぎを切り、玉ねぎとわかめを水にさらしておきます。次に、昨日の夕食の残りのとんかつと人参ををチンします。その間に、玉子のパン粉焼きと中華炒めを作ります。最後に、わかめと玉ねぎを甘酢で和えれば出来上がり！所要時間、１５分。
5/31 （火）	・ごはん・玉子焼き・ひじきの煮物・薄揚げロール・ピーマンと人参の炒め物	ごはんをチンします。その間に、ピーマンと人参を切り、玉子を溶いておきます。次に、昨日の残りの薄揚げロールと、冷凍保存しておいたひじきの煮物をチンし、その間に、フライパンでピーマンと人参を炒め、空いたスペースで玉子を焼けば出来上がり！所要時間、７分。
6/2 （木）	・ごはん・ごぼうと人参の肉巻き・ゴーヤの味噌炒め・ゆで玉子・プチトマト	ごはんをチンします。その間に、昨日の内に、ゆでたごぼうと人参を豚肉で巻いてあったので、それをフライパンで焼き色がつくまで焼きます。次に、昨日の残りのゴーヤの味噌炒めをチンします。そして、肉巻きのフライパンに、ダシ・しょうゆ・砂糖・みりんを加えて、汁気がなくなるまで煮詰めます。最後に、これも昨夜の内に作っておいたゆで玉子を切り、プチトマトを添えれば出来上がり！所要時間、１５分。　＊肉巻きのダシの味付けは、煮詰めるので薄めにした方が良いです。
6/3 （金）	・ごはん・ゆで玉子の肉巻き・野菜炒めマヨネーズ味・ピーマンと桜えびの中華炒め・プチトマト	ごはんをチンします。その間に、ピーマンを切り、ゆで玉子を豚肉で巻きます。次に、昨日の残りの「野菜炒めマヨネーズ味」をチンし、その間にピーマンと桜えびを炒めてオイスターソースで味付けします。次は、ゆで玉子を豚肉で巻いた物をフライパンで焼き、豚肉に火が通ったらケチャップを加えてサッと火を通します。最後に、プチトマトのヘタを取って添えれば出来上がり！所要時間、１５分。
6/5 （日）	・明太炒飯・ごぼうと人参の肉巻き・ミニオムレツ・味付きがんもどき・ミニトマト	ごはんを軽くチンします。その間に、ピーマンを切り、玉子をほぐしておきます。次に、昨日の残りの肉巻きと、味付きがんもどきをチンし、その間にピーマンと玉子でオムレツを作ります。そして、辛子明太子とごはんを炒めて炒飯を作り、最後にプチトマトのヘタを取って添えれば出来上がり！所要時間、１５分。　＊炒飯は、明太子の味で十分なので、特別に味付けはしていません。
6/7 （火）	・ごはん・ゴーヤチャンプル・山芋の磯辺揚げ・かまぼこの明太はさみ・コールスローサラダ	ごはんと昨夜の余りのゴーヤチャンプル、山芋の磯辺揚げをチンします。その間に、かまぼこを切り、辛子明太をはさみます。次に、かまぼこをチンすれば出来上がり！所要時間、５分。
6/8 （水）	・ごはん・味付きがんもどき・ひじきの煮物・ゆで玉子・２色ピーマンのサラダ・プチトマト	ごはんをチンします。その間に、ピーマンを切り、ゆで玉子を花型に切ります。次に、冷凍保存しておいた味付きがんもどきと、ひじきの煮物をチンします。最後に、プチトマトのヘタを取り、添えれば出来上がり！ピーマンの下には、カロリーハーフのマヨネーズを敷いています。所要時間、５分。

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5/25 （水）	・炒飯・かまぼこのソテー・人参のグラッセ	ごはんと、昨日作った人参のグラッセをチンします。その間に、かまぼこ・ねぎを切り、、玉子を溶きます。そして、フライパンで溶き玉子を炒め、半熟状になったら、温めたごはんとねぎを加えて更に炒め、塩こしょうで味付けします。次に、かまぼこを焼き、火が通ったら少量のしょうゆをたらして味付けすれば出来上がり！所要時間、１０分。
5/26 （木）	・さんま缶ごはん・ハム・コールスローサラダ・ハム・チーズ	ごはんをチンします。その間に、ハム・トマトを切り、キャベツは千切りにして水にさらしておきます。そして、玉子を溶いてフライパンで炒り玉子を作り、空いたフライパンでさんま缶を焼きます。次にハムを焼き、水気をきったキャベツとトマトをフレンチドレッシングで和えれば出来上がり！所要時間、１０分。
5/27 （金）	・ごはん・玉子の巾着煮・ハムとピーマンの炒め物・かまぼこ	ごはんをチンします。その間に、ハム・ピーマン・かまぼこを切ります。次にフライパンで、ハムとピーマンを炒め、空いたスペースでかまぼこを焼きます。ハムとかまぼこに塩気があるので、どたらも味付けはしませんでした。それから、鍋にダシ・醤油・砂糖・みりんを入れて火にかけ、沸騰するまでの間に、薄揚げを開いた中に生玉子を割り入れて、爪楊枝で口を留めて巾着を作ります。ダシが沸騰したら、巾着を入れて火が通るまで煮つめ、火を止めてそのまま冷まします（冷える間に味がよ～く滲みこみますよ）。所要時間、１５分。
5/30 （月）	・ごはん・玉子のパン粉焼き・とんかつ・ピーマンと桜えびの　　　　　　　　　中華炒め・ゆで人参・わかめと玉ねぎの酢の物	ごはんをチンします。その間に、ピーマン、人参、玉ねぎを切り、玉ねぎとわかめを水にさらしておきます。次に、昨日の夕食の残りのとんかつと人参ををチンします。その間に、玉子のパン粉焼きと中華炒めを作ります。最後に、わかめと玉ねぎを甘酢で和えれば出来上がり！所要時間、１５分。
5/31 （火）	・ごはん・玉子焼き・ひじきの煮物・薄揚げロール・ピーマンと人参の炒め物	ごはんをチンします。その間に、ピーマンと人参を切り、玉子を溶いておきます。次に、昨日の残りの薄揚げロールと、冷凍保存しておいたひじきの煮物をチンし、その間に、フライパンでピーマンと人参を炒め、空いたスペースで玉子を焼けば出来上がり！所要時間、７分。
6/2 （木）	・ごはん・ごぼうと人参の肉巻き・ゴーヤの味噌炒め・ゆで玉子・プチトマト	ごはんをチンします。その間に、昨日の内に、ゆでたごぼうと人参を豚肉で巻いてあったので、それをフライパンで焼き色がつくまで焼きます。次に、昨日の残りのゴーヤの味噌炒めをチンします。そして、肉巻きのフライパンに、ダシ・しょうゆ・砂糖・みりんを加えて、汁気がなくなるまで煮詰めます。最後に、これも昨夜の内に作っておいたゆで玉子を切り、プチトマトを添えれば出来上がり！所要時間、１５分。　＊肉巻きのダシの味付けは、煮詰めるので薄めにした方が良いです。
6/3 （金）	・ごはん・ゆで玉子の肉巻き・野菜炒めマヨネーズ味・ピーマンと桜えびの中華炒め・プチトマト	ごはんをチンします。その間に、ピーマンを切り、ゆで玉子を豚肉で巻きます。次に、昨日の残りの「野菜炒めマヨネーズ味」をチンし、その間にピーマンと桜えびを炒めてオイスターソースで味付けします。次は、ゆで玉子を豚肉で巻いた物をフライパンで焼き、豚肉に火が通ったらケチャップを加えてサッと火を通します。最後に、プチトマトのヘタを取って添えれば出来上がり！所要時間、１５分。
6/5 （日）	・明太炒飯・ごぼうと人参の肉巻き・ミニオムレツ・味付きがんもどき・ミニトマト	ごはんを軽くチンします。その間に、ピーマンを切り、玉子をほぐしておきます。次に、昨日の残りの肉巻きと、味付きがんもどきをチンし、その間にピーマンと玉子でオムレツを作ります。そして、辛子明太子とごはんを炒めて炒飯を作り、最後にプチトマトのヘタを取って添えれば出来上がり！所要時間、１５分。　＊炒飯は、明太子の味で十分なので、特別に味付けはしていません。
6/7 （火）	・ごはん・ゴーヤチャンプル・山芋の磯辺揚げ・かまぼこの明太はさみ・コールスローサラダ	ごはんと昨夜の余りのゴーヤチャンプル、山芋の磯辺揚げをチンします。その間に、かまぼこを切り、辛子明太をはさみます。次に、かまぼこをチンすれば出来上がり！所要時間、５分。
6/8 （水）	・ごはん・味付きがんもどき・ひじきの煮物・ゆで玉子・２色ピーマンのサラダ・プチトマト	ごはんをチンします。その間に、ピーマンを切り、ゆで玉子を花型に切ります。次に、冷凍保存しておいた味付きがんもどきと、ひじきの煮物をチンします。最後に、プチトマトのヘタを取り、添えれば出来上がり！ピーマンの下には、カロリーハーフのマヨネーズを敷いています。所要時間、５分。