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毎日のお弁当

’05.6.9〜’05.6.23

お弁当 コメント
6/10
(金)

・サンドイッチ
・タラモサラダのコロッケ風
・ゆで野菜
・プチトマト
昨夜作っておいたタラモサラダのコロッケ風を、もう一度フライパンで焼きます。その間に、冷凍保存しておいた食パンを電子レンジで解凍し、冷凍保存しておいたゆで野菜のブロッコリーと人参をチンします。次に玉子をゆで、小さく刻んでマヨネーズと和え、パンにはさめば出来上がり!
所要時間、7分。
 *玉子をゆでている間に朝食を食べました。
6/13
(月)

・黒米入りごはん
・玉ねぎのかき揚げ
・さつまいもの素揚げ
・ひじきの煮物
・ブロッコリー
ごはんをチンします。その間に、玉ねぎ、人参、さつまいもを切ります。次に、天ぷら衣を作り、玉ねぎと人参を加えかき揚げを作り、さつまいもは水にさらしてアクを取ったら水気を切り、素揚げにします。その間には、冷凍保存しておいた、ひじきの煮物とブロッコリーをチンします。
所要時間、15分。
6/14
(火)

・サンドイッチ
・味付きがんもどき
・ブロッコリー
・人参
ゆで玉子を作ります。その間に、冷凍保存しておいた、味付きがんもどき、ブロッコリー、人参をチンします。そして、ゆで玉子を細かくきざみ、マヨネーズで和えて食パンではさみ、半分に切れば出来上がり!
所要時間、5分。
 *玉子をゆでる時間は含まれていません。その間に、朝食を食べました。
6/15
(水)

・ごはん
・さつまいものかき揚げ
・ほうれん草のおひたし
・ゆで玉子
・ブロッコリー
・人参
ごはんをチンします。その間に、昨日作って冷蔵庫に入れておいたゆで玉子を花型に切ったり、ごま和えのタレを作ったりします。次に、昨日の夕食で余分に作っておいたかき揚げと、冷凍保存しておいたブロッコリー、人参をチンします。最後に、これまた昨日の夕食時に余分にゆでておいたほうれん草を、ごまダレで和えれば出来上がり!
所要時間、5分。
6/16
(木)

・ごはん
・餃子
・さつまいもの煮物
・ブロッコリー
・人参
ごはんをチンします。その間に、餃子を揚げます。次に、昨日多目に作っておいたさつまいもの煮物の鍋を火にかけ、温めます。そして、冷凍保存しておいたブロッコリーと人参をチンすれば出来上がり!
所要時間、7分。
6/17
(金)

・炒飯
・餃子
・さつまいもの煮物
・ブロッコリー
ごはんを軽くチンします。その間に、餃子を油で揚げ、ピーマンと玉ねぎをサイの目に切ります。次に、冷凍保存しておいたブロッコリーと、冷蔵庫に保存していたさつまいもの煮物をチンし、最後に、炒飯を作れば出来上がり!
所要時間、10分。
6/20
(月)

・焼き明太子おにぎり
・焼きビーフン
・ひじきの煮物
・トマト
焼きビーフンに入れる具(キャベツ、ピーマン、ねぎ、かまぼこ、ちくわ)を切ります。そして、フライパンで具材を炒め、ビーフンと水を入れ蒸し焼きにします。その間に、おにぎりを作ります。次に、冷凍保存しておいたひじきの煮物をチンし、その間にトマトを切れば出来上がり!
所要時間、10分。
*明太子は、昨日の内に焼いておきました。
6/21
(火)

・玉子サラダドッグ
・ちくわとアスパラのバター炒め
・人参のグラッセ
・ミニトマト
冷凍保存しておいた人参をチンします。その間に、ちくわ、アスパラを切ります。次に、フライパンでちくわとアスパラを炒め、塩コショウで味付けします。そして、ゆで玉子を作り、細かく刻んでマヨネーズで和え、ドッグパンにはさみ、最後に、トマトを切れば出来上がり!
所要時間、7分。
*玉子をゆでている時間は含んでいません。その間に、朝食を取りました。
6/23
(木)

・ごはん
・豚肉の唐揚げ
・かまぼことアスパラのソテー
・ちくわきゅうり
・プチトマトのピクルス
ごはんをチンします。その間に、かまぼことアスパラを切ります。次に、昨日の夕食のときに多目に作っておいた豚肉の唐揚げをチンします。その間に、かまぼことアスパラを炒めます。最後に、きゅうりをスティック状に切り、ちくわに詰め、3等分に切れば出来上がり!
所要時間、10分。
*ブチトマトのピクルスは、まとめて作って冷蔵庫に保存してあります。

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