| お弁当 | コメント | |
| 4/25 （月） |
 ・ごはん ・水菜入り玉子焼き ・粉ふきいも ・きんぴらごぼう ・トマト |
ごはんをチンします。その間に、きんぴらごぼうを火にかけ温めます。そして、水菜を切り溶き玉子と混ぜます。きんぴらが温まったら火から下ろし、フライパンを火にかけ玉子焼きを作ります。次にじゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切り、水からゆでます（この間、朝食を食べます）。中まで火が通ったらお湯を捨て、塩コショウをふって粉ふきいもを作ります。最後にトマトを切れば出来上がり！ 所要時間、１５分。 |
| 4/27 （水） |
 ・ホットサンド ・山芋と桜えびのかき揚げ ・トマト＆アボカドのサラダ ・オレンジ |
昨日の夕食の時に多めに作っておいたかき揚げをチンします。その間に、レタスをちぎって水にさらし、トマトとアボカドを適当な大きさに切りマヨネーズで和えます。次に、ゆでて冷凍保存しておいたかぼちゃをチンしてつぶし、マヨネーズで和え、パンにはさんでホットサンドメーカーで焼きます。最後にオレンジの皮をむいたら出来上がり！ 所要時間、１５分。 |
| 4/28 （木） |
 ・ごはん ・えのきの薄揚げ巻 ・大根サラダ ・かぼちゃ |
ごはんをチンします。その間に、えのきを薄揚げで巻き楊枝でとめます。次に、冷凍保存しておいたかぼちゃをチンします。そして、えのきの薄揚げ巻をフライパンで焼き、火が通ったらぽん酢を回しかけてチャッと炒めます。 大根サラダは昨夜の残りです。 所要時間、１０分。 |
| 5/2 （月） |
 ・ホットサンド |
ゆでて冷凍保存しておいたかぼちゃをチンし、フォークでつぶしてマヨネーズで和えます。 次に、食パン２枚の耳を切りかぼちゃをはさみ、ホットサンドメーカーで５分焼けば出来上がり！ 所要時間、７分。 ＊寝坊したので、ホットサンドのみの寂しいお弁当になってしまいました。 パンは６枚切りを使ったので、見た目よりボリュームはありましたが、 やはり、夕方にはお腹が鳴りっぱなしでした。 |
| 5/6 （金） |
 ・豆ご飯 ・厚揚げとピーマンの味噌炒め ・マカロニサラダ ・かぼちゃ ・かにかまソテー |
豆ごはんをチンします。その間にかにかまを切り、ソテーします。次に、昨日の夕食で多目に作っておいた味噌痛炒めと、冷凍保存していたかぼちゃをチンすれば出来上がり！マカロニサラダは、これも昨日の夕食で多めに作っておいたもので、これはそのままお弁当に詰めました。 所要時間、５分。 |
| 5/9 （月） |
 ・サンドイッチ ・いかチーズ揚げ ・パイナップル |
まずゆで玉子を作ります。玉子がゆで上がるまでに、いかチーズ揚げ（お惣菜）をチンしたり、朝食の準備をしたりします。玉子がゆで上がったら、細かく切ってマヨネーズとこしょうで和え、食パンにはさみます。最後に、パイナップルの缶詰を一口大に切れば出来上がり！今日はごはんのストックもなかったし、おかずの材料もなかったので、サンドイッチの登場となりました。 所要時間、５分。 ＊玉子のゆで時間は除いています。 |
