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毎日のお弁当

’05.1.25〜’05.2.9

お弁当 コメント
1/25
(火)

・おにぎり
・餃子
・玉子焼き
・トマト&オクラ
・いわし明太の佃煮
・味噌汁
ごはんをチンしている間に、フライパンの半分で餃子を焼き、半分で玉子焼きを作ります。
次に、鍋にお湯を沸かしている間に、ごはんを2等分しておにぎりを作ります。お湯が沸いたら、オクラを入れ、サッとゆがいたら出来上がり!
所要時間、10分。
1/27
(木)

・おにぎり
・ホット野菜サラダ
・ゆで玉子
・ちくわのきんぴら
ごはんをチンして、2等分しておにぎりを作ります。その間に、昨日の夕食の時に取り分けておいた野菜をチンします。そして、やはり昨日の夕食を作る時に一緒に作っておいたゆで玉子を切り、きんぴらを詰めれば出来上がり!野菜の下には、マヨネーズを敷いています。
全部、昨日の内に作っておいたので、あっと言う間に出来上がりました。
所要時間、5分。
1/28
(金)

・ホットドック
ウィンナーに切れ目を入れ、フライパンで焼いている間にキャベツを千切りにします。次に、パンに切れ目を入れ、よく水をきったキャベツ、ウィンナーをはさみ、ケチャップをかければ出来上がり゜!
所要時間、5分。
2/1
(火)

・ホットドック
ウィンナーに切れ目を入れ、フライパンの半分でウィンナー、半分でコロッケ(出来合いの物を利用)を焼きます。その間に、キャベツを千切りにします。パンに切れ目を入れ、一本にはキャベツとウィンナー、もう1本にはコロッケをはさみ、ケチャップをかければ出来上がり!
所要時間、5分。
2/2
(水)

・炒飯
・ゆで玉子
・春菊のごま和え
ごはんを軽くチンします。温めたごはんと桜エビを炒め、醤油で味付けして炒飯を作ります。
次に朝食を食べている間にゆで玉子を作り、そのお湯で春菊をサッと湯がき、ごま・醤油・酢で
和えます。最後に、海苔を火で炙り炒飯の上に散らせば出来上がり!
所要時間、10分。
2/3
(木)

・ごはん
・ウィンナーと玉ねぎの
       ケチャップ炒め
・ゆで玉子
・春菊のごまドレ和え
・昆布の佃煮
ごはんをチンしている間に、ウィンナーと玉ねぎ、春菊を切ります。次に、ウィンナーと
玉ねぎを炒めケチャップで味付けします。そして、少量のお湯を沸かし春菊をサッとゆがき
ごまドレッシングで和えます。最後に、昨日作っておいたゆで玉子を切り、佃煮をごはんに
乗せれば出来上がり!
所要時間、10分。
2/7
(月)

・皿うどん
今日のメニューは皿うどん。あんは昨夜の内に作っておいたので、朝はお弁当箱に詰める
だけ。食べる直前にチンして食べました。
所要時間、1分。

*以前、会社の後輩がテイクアウトの皿うどんを食べているのを見て、「これだ!」 
  と思ったメニューです。揚げ麺とあんの素が2食分¥80〜100で売っている物
  を利用したので、冷蔵庫にある野菜を使って簡単にできてしまいます。
  だから、今回は肉なし!!
2/8
(火)

・スパゲティナポリタン
まず、お湯を沸かします。その時に、きれいに洗った玉子を入れてゆで玉子を作ります。お湯が沸騰したら、スパゲティを入れてゆで、麺がゆであがったら、そのお湯で今度はレトルトパックのナポリタンソースを温めます。
最後に、ソースと麺を絡め、上にゆで玉子を飾れば出来上がり!
所要時間、15分。

’05/1後半    ’05/2後半    

基本のおべんとう
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愛妻・やりくり弁当
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おべんとう365日カラダにいい。サイフにもやさしい。チャチャッと作れ
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