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毎日のお弁当

’04.12.24〜’05.1.8

お弁当 コメント
12/24
(金)

・焼きそば
・味噌汁
冷蔵庫にあった白菜と丸天を炒め、ある程度火が通ったら焼きそば麺と大さじ1杯の水を入れ、
更に炒めます。全体に火が通ったらソースで味付けし、最後に桜エビを加えて出来上がり!
これだけでは物足りないので、インスタントの味噌汁を一緒に持って行きました。
所要時間、10分。

12/27
(月)

・炒飯
・餃子
・ゆで玉子
・水菜のおひたし
・うさぎりんご
ごはんをチンしている間に、餃子を焼きます。次にチンしたごはんとねぎを炒め、醤油で味付けし、ごまを振って炒飯を作ります。そして、朝食を食べている間にゆで玉子を作ります。お湯が沸騰したら、水菜も茹でちゃいます(だから、玉子はきれいに洗ってから茹でます)。水菜はぽん酢で味付けを!最後に、りんごをうさぎに剥けば出来上がり!
所要時間、15分。
12/28
(火)

・玉子サンド
・コーンスープ
お弁当を作る気が起こらず、身支度をしている間にゆで玉子を作り、刻んでマヨネーズと黒コショウで和えた物をパンにはさんで、玉子サンドを作りました。さすがにこれだけでは寂しいので、買い置きの「クノールつぶコーンスープ」を一緒に持って行きました。
所要時間、5分。
12/29
(水)

・かつサンド
・りんご
’04年最後のお弁当です。
昨夜の内に揚げておいたかつをチンしている間に、りんごを切ります。
次に冷凍しておいた食パンを解凍し、ソースとケチャップで作ったタレをかつにからめて、パンではさめば出来上がり!
所要時間、7分。
1/5
(水)

・ごはん
・鶏肉とレンコンの煮物
・玉子焼き
・ウィンナー
・カリフラワーのコンソメ煮
’05年最初のお弁当は、母作のお弁当となりました。
やっぱり人に作ってもらうのっていいですねぇ。
1/7
(金)

・ごはん
・餃子
・玉子焼き
・ほうれん草のごまドレ和え
ごはんをチンしている間に餃子を焼きます。そして、その間にほうれん草を切り、玉子をほく゜しておきます。次に、玉子を焼き、ほうれん草をサッと湯通ししてごまドレッシングで和えれば出来上がり!
所要時間、15分。

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