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毎日のお弁当

’05.1.9〜’05.1.24

お弁当 コメント
1/11
(火)

・おにぎり
・餃子
・明太いわし入り玉子焼き
・ほうれん草の油炒め
ごはんをチンしている間に、餃子を焼きます。その間に、ほうれん草と明太いわしを切っておきます。次に、溶いた玉子をフライパンに流しいれ、小さく切った明太いわしを適当に加えたらフライ返しで形を整えます。中までしっかり火を通している間に、ごはんを2等分しておにぎりを作り、最後にほうれん草をサッと炒めて、塩コショウで味付けすれば出来上がり!
所要時間、10分。

1/12
(水)

・おにぎり
・豚のしょうが焼き
・ゆで玉子
・ほうれん草のおひたし
ごはんをチンしている間に、豚のしょうが焼きを作ります。このしょうが焼き、まず豚肉を焼いて、おろししょうがと醤油を加え、最後にみりんを回し入れて汁気がなくなるまで煮詰めて作る「なんちゃってしょうが焼き」ですが、おいしいですよぉ〜。次によく洗った玉子を鍋に入れてゆで玉子を作ります。その間に、ごはんを2等分しておにぎりを作り、最後に玉子を茹でている鍋にほうれん草を入れて、サッと湯がいたら出来上がり!
所要時間、10分。
1/13
(木)

・ホットドック
豚肉を炒め、砂糖・醤油・みりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。その間にソーセージを切ります。次に、ソーセージを両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。ホットドック用のパンに切れ目を入れ、それぞれの具をはさめば出来上がり!
ソーセージの方にはチーズも一緒にはさみました。
所要時間、10分。
1/14
(金)

・おにぎり
・餃子
・玉子焼き
・きんぴらごぼう
・人参の味噌きんぴら
ごはんをチンしている間に、餃子を焼きます。その間に、玉子を溶き刻んだネギを加えます。
次に、昨夜の残りのきんぴらをチンしている間に、ごはんを2等分しておにぎりを作ります。
最後に、フライパンの隅で玉子焼きを焼きながら、空いているスペースで人参を炒め、
玉子焼きをフライパンから上げたら、味噌とみりんを1:1で混ぜたものを人参にからめて
一炒めすれば出来上がり。
所要時間、15分。
1/17
(月)

・玉子ドッグ
・バナナ
まず、ゆで玉子を作ります。ゆで玉子が出来上がる迄に、朝食を食べます。次にゆで玉子を
細かく刻み、マヨネーズと粗挽き黒コショウで和え、パンに切れ目を入れてはさみます。
これだけでは足りないので、バナナを1本持って行きました。
所要時間、3分*。
*玉子をゆでる時間は除いてます。
1/18
(火)

・おにぎり
・鶏の南蛮風
・ゆで玉子
・じゃがいもと人参
ごはんをチンしている間に、じゃがいもと人参を切ります。次に、昨日の残りの鶏肉をチンしている間に、じゃがいもと人参をゆで始め、ごはんを2等分しておにぎりを作ります。最後に、昨日作っておいたゆで玉子を切れば出来上がり。
所要時間、10分。
1/19
(水)

・餃子サンド
・バナナ
まず、餃子を焼きます。パンに切れ目を入れ、餃子と昨日のお弁当の残りのじゃがいもと人参をはさめば出来上がり!まさしく、「持って行く事に意義がある」と言った内容です。
所要時間、5分。
1/20
(木)

・おにぎり
・クリームシチュー
・ウィンナー
やる気と材料がなかったので、手抜き弁当です。ごはんをチンしている間に、昨夜の残りのクリームシチューを温めます。次にごはんを2等分しておにぎりを作ります。最後にウィンナーを焼いたら出来上がり。
所要時間、10分。

1/24
(月)

・ごはん
・1口かつ
・玉子焼き
・さつまいもの甘煮
・ブロッコリー
昨日は実家に泊まったので、母作のお弁当です。ちゃんと野菜が入っているところがありがたいです。いつも言うけど、人から作ってもらったお弁当っておいしい!!

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