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肉巻き（    ） |
材料 ・豚もも肉 ・ごぼう ・人参 ・砂糖、しょうゆ、みりん、和風だしの素 作り方 １．ごぼうと人参を鉛筆より細いくらいの太さに切り、ゆでる ２．豚もも肉を広げ、１を芯にして巻いていく ３．２をフライパンでこんがり焼く ４．豚肉に火が通ったら、水・だしの素・砂糖・しょうゆ・みりんを加え、汁気がなく なるまで煮詰める ＊４での味付けは薄めにして下さい。煮詰めるので濃くなりますから。 中に入れる野菜は、何でもＯＫ。アスパラやいんげん、プロセスチーズなんかも おいしいです。 また、味付けも、塩コショウ味、ケチャップ味などお好みでとうぞ。 |
