ねぎを育てよう！お味噌汁やうどん、そば、その他もろもろ。
主役ではないけれども、何かと食卓に登場するねぎ。
でも、すぐに黄色くなってきたり、グニャグニャに腐ってきたり．．．
一把を新鮮な内に使い切るのは至難の技！
そこで、刻んでからタッパーに入れて冷凍庫に保存するわけですが、
生を刻んだ物との香りの違いは、歴然！！
そこで．．．
ねぎの根元を切り落とし、水栽培してみる事にしました。
この写真は、栽培を始めて２週間程たったところです。
（器は、モロゾフのプリンの空き容器を利用しています）
あさつき位の細いねぎですが、お味噌汁等の薬味にするには充分！
ちぎっても、すぐに伸びてくるし、
しばらくは、ねぎを買わなくても良さそです。
私は、洗面所の窓の所で栽培しているのですが、
天気の良い日は、お日様の光に緑が映えて、とってもきれい。
ちょっとした観葉植物みたいです。
栽培する上での注意点は、
１．水は毎日替える・・・水が濁って臭くなるし、ねぎも育ちません。
２．日当たりの良い所で栽培する・・・以前は、日の当たらない台所で栽培していたのですが、
光合成が行われないのか、白っぽくなってきました。
３．枯れてきた部分は捨てる・・・たまに、力つきて茶色くなってくる部分があります。
その時は、迷わず間引いて捨てましょう。
以上、私が気を付けているのは、この３点。
みなさんも、気軽に栽培してみてはてかがですか？
