日付 朝食 昼食 夕食 コメント
10/25
(水)

・トースト
・サラダ
・ヨーグルト
・コーヒー

・炒飯
・切干大根の煮物

・五穀米
・なすの油炒め
・水菜とひじきのサラダ
今日の朝食は、トーストとサラダ、それと久しぶりにヨーグルトを食べました。お弁当は、手抜きの炒飯。具は、玉子とねぎだけなのですが、五穀米を使っているので、そんなに貧相には見えないでしょ?夕食は、なすの油炒め。ごはんが進みます。最初は、蒸しなすにしようかとも思ったのですが、なすには油が合うし、他に油っぽい料理もなかったので、やや多目のごま油でクッタリするまで炒めて食べました。サラダのひじきは、水でもどした後、サッとゆがいただけ。今日は水菜と混ぜましたが、しらすやトマトと混ぜてもおいしいですよ!
10/26
(木)

・トースト
・水菜とひじきのサラダ
・ヨーグルト
・コーヒー

・五穀米
・コロッケ
・なすの油炒め
・水菜とひじきのサラダ

・五穀米
・高野豆腐の煮物
・じゃがいものカレー炒め
・水菜とひじきのサラダ
・味噌汁
今日の朝食は、トーストと昨日たくさん作った水菜とひじきのサラダ。それにヨーグルトを食べました。お弁当は、お惣菜のコロッケを中心に、朝と同じく水菜のサラダ、そして、なすを油で炒めてぽん酢で和えた物を添えました。夕食は、久しぶりに高野豆腐を煮てみました。我ながら上手に出来て、おいし〜い!明日のお弁当にも登場させるつもりです。味噌汁の具は、なすと揚げです。
10/27
(金)

・トースト
・ヨーグルト
・オレンジサイダー

・五穀米
・高野豆腐の煮物
・じゃがいものカレー炒め
・水菜のごま和え
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“木曽路”で「しゃぶしゃぶ
祭り」が行われていたので、
食事に行きました。
・しゃぶしゃぶコース
今日の朝食は、トーストとヨーグルト。このパンは、会社の先輩おすすめの、生クリームたっぷりのパン。本当においしくて、何にもつけなくてもパクパク食べられちゃいました。お弁当は、昨日の夕食から、高野豆腐とじゃがいものカレー炒めを拝借。朝作ったのは、水菜のごま和えだけです。高野豆腐って、結構お腹一杯になるしヘルシーだし、いいですよ〜!夕食は、贅沢して彼と“しゃぶしゃぶ”を食べに行きました。と言っても、“しゃぶしゃぶ祭り”があっていて、お得なお値段。普通・上・特上を食べ比べてみましたが、上が1番おいしかったです(私としては、普通のも柔らかくておいしいと思いましたが)。特上になると、さしが多すぎて「う〜ん!?」て感じです。
10/28
(土)

・てりやきバーガー
・牛乳
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糸島半島にドライブに行き、
途中にあった食堂で食事しま
した。
・丸天うどん
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糸島半島で買ってきた野菜と
自然豚を使って鍋を作り
ました。
・キムチ鍋
今日の朝食は、コンビニで買った“てりやきバーガー”。その後、糸島半島へドライブに出掛け、雑誌に出ていた食堂でうどんの昼食。途中、地元の野菜・肉・果物・卵を買って、夜は、その野菜と肉を使って鍋を作りました。やっぱり鍋はいいですねぇ。野菜がた〜っぷり摂れて。今回は、野菜も新鮮でおいしかったのでなおさら!卵は、何と一個40円。これは、生のまま“卵かけごはん”で食べたいと思います。
10/29
(日)
朝寝したので、朝食抜き
でした。
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朝昼兼用で、たこ焼きを
作って食べました。

万葉の湯」へ行き、ついでに
夕食も済ませました。
・麦とろごはん
・さんまの塩焼き
・かきフライ
今日は朝寝したので、朝食抜き。なので、朝昼兼用で“たこ焼き”を作って食べました。材料は昨日の内に買っておいたので、準備はバッチリ。結局4〜50個作ったのですが、完食(もちろん、大半は彼が食べましたよ)。家でたこ焼きを作ったのは、本当に久しぶり。とってもおいしかったです。たこ焼きを食べた後「万葉の湯」へ出掛け、温泉でゆっくり。お腹が空いたので、“麦とろごはん”を食べました。それから、旬の“さんま”と“かき”も!どちらも大好物なので、幸せ〜!!
10/30
(月)

・オープンサンド
・オレンジシュース

「MIOMIO」でランチしました。
・ミオミオパスタ
・ポテト&ごぼうフライ
・コーヒー

・五穀米
・湯豆腐
・アスパラの
   オイスターソース炒め
今日の朝食は、久しぶりにオープンサンド。マヨネーズを使い過ぎたのですが、カロリーハーフなので良しとしましょう。ジュースは、愛媛の“ポンジュース”。おいしいよ!お昼は「MIOMIO」でサラダスパゲティを食べました。組合会議が急遽中止になり、お弁当がなくなってしまったので、半額セールの「MIOMIO」へ行ったというわけです。天地下カードを持っているので、飲み物も大きなサイズにしてくれるサービスがありました。夕食は、一昨日の鍋の残り野菜と豆腐を使って鍋を作りました。それに、アスパラの炒め物。味付けは、オイスターソースで。オイスターソースを加えるだけで、料理がグッとおいしくなりますよ。。
10/31
(火)

・トースト
・人参のサラダ
・ヨーグルト
・オレンジジュース

・五穀米おにぎり
・温野菜サラダ
・みかん

・五穀米
・さつまいものそぼろあんかけ
・ピーマンのおひたし
・味噌汁
今日の朝食は、トースト、ヨーグルト、それに昨夜の内に作っておいた“人参のサラダ”。お弁当も、その人参サラダと、昨夜の内にゆでておいたブロッコリーとアスパラ、それとゆで玉子でサラダを作りました。夕食も、野菜のオンパレード。ゆでたさつまいもには、豚挽き肉のそぼろあんをかけました。とろみは、片栗粉ではなく寒天でつけました。今日は豚挽き肉が安かったので、大量に購入。ニラとキャベツがあったので餃子を作って、冷凍保存しました。味噌汁には、揚げ玉を入れてコクをだしてみましたが、おいし〜い!
11/1
(水)

・トースト
・さつまいものそぼろあんかけ
・ゆで玉子
・オレンジジュース
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組合の会議があり、お弁当が
出ました。
・和風幕の内

・五穀米
・さつまいものそぼろあんかけ
・餃子
・ねぎ入り玉子焼き
・ピーマンの炒め物
今日の朝食は、トーストとお弁当に入りきらなかった“さつまいものそぼろあんかけ”、それにゆで玉子を食べました。お昼は、組合の会議があり、和風のおいしいお弁当が出ました。かきフライ、鮭の付け焼き、煮物等々...大好きなものばかりで幸せ!そして夕食もお弁当。実は、お昼に組合の会議がある事をコロッと忘れていて、お弁当を作っちゃったんです。なので、夕食として食べました。
11/2
(木)

・トースト
・蒸しさつまいも
・蒸しにんじん
・水菜
・ヨーグルト・

・五穀米
・なすのひき肉味噌炒め
・蒸しさつまいも
・蒸しにんじん
・水菜

・鍋焼きうどん
今日の朝食は、トーストとお弁当の残りの蒸し野菜、それとヨーグルトを食べました。お弁当は、なすとひき肉を使って味噌とみりんで味付けした“なすのひき肉味噌炒め”。それに、蒸し野菜を添えました。この蒸し野菜は、岩田屋の「定番商品」で購入した「たち吉の「味わい」を使って作りました。水を使わずに、きれいな蒸し野菜ができましたよ〜。夕食は、鍋焼きうどん。実はこれ、レトルトです。用事があって、帰りが遅くなったので手抜きしました。一応、玉子を加えてオリジナルにしてみたのですが...器も一人用土鍋を使ったので、まるでお店で食べているみたいでした!!
11/3
(金)

・チーズバーガー
・おにぎり

久しぶりに「六騎」に行きま
した。
・博多櫃まぶし

・玉子かけ五穀米
・納豆
今日の朝食は、コンビニで買ったチーズバーガーとおにぎり。そして、お昼は、お気に入りの「六騎」へ。彼は、「特上セイロ蒸し」を食べていましたが、私はやっぱり「博多櫃まぶし」が好きだなぁ〜。ここは、ごはんもおいしいし、何時来ても、何回来ても、満足して帰る事ができる貴重なお店です。お昼を豪華にしたのと、おやつにケーキを食べたので、夕食は簡単にしました。この玉子は、先日の糸志摩半島ドライブで購入した、1個40円の玉子。おいしかったぁ〜!!やっぱり安い玉子と味が違います。
11/4
(土)

・シューロール
・コーヒー

ロイヤルホストでランチしま
した。
・本日のランチ
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椒房庵の「キムチ鍋の素」を
使って、鍋をしました。
・キムチ鍋
今日の朝食は、昨日のおやつの残り“シューロール”。それとコーヒーです。お昼は、映画に行く前に「ロイヤルホスト」に寄って“本日のランチ”660円也を頂きました。白身魚のフライがおいしかったです。そして、夜は“キムチ鍋”。豚バラ肉、白菜、豆腐、しいたけ、もやし、ニラ、マロニーを具材に、スープは、椒房庵の「キムチ鍋の素」を使いました。このスープは、おすすめです。そんなに辛くなく(お好みで唐辛子を加えて下さい)、旨味たっぷりで、後造りのちゃんぽんもいい感じに出来上がりましたよ〜!
11/5
(日)
朝寝したので、朝食抜きで
した。


久々の「多謝」でランチしま
した。
・海老とハタと豆腐の炒め物

・焼きそば
今日は、朝寝したので朝食は抜き。お昼は、久々に「多謝」でランチ。私が選んだのは“海老とハタと豆腐の炒め物”。周りのアンがとってもおいしくて、ごはんにかけて食べちゃいました。夕食は、冷蔵庫にあった材料を使って“焼きそば”を作りました。少し薄味だったけど、我ながらおいしくできたと思います。今度は、隠し味にオイスターソースを入れてみようかな?!
11/6
(月)

・トースト
・オムレツ
・白菜の即席漬け
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組合の会議があり、お弁当が
出ました。
・幕の内弁当

・納豆とオクラスパゲティ
・豆腐と小松菜のスープ
・白菜の即席漬け
今日の朝食は、トーストとオムレツ。それと白菜の即席漬け。この即席漬けは、鍋の残りの白菜を利用。軽く塩でもんで椒房庵キャベツのうまたれをかけて一晩寝かせたものです。いや〜、これいけます!お昼は、組合の会議があり、お弁当が出ました。明太子屋さんのお弁当で、明太子ごはんや明太鰯などが入っていて、私好みの内容。ペロリと平らげました。夕食は、納豆とオクラを使ってスパゲティ。それと、中華風スープと白菜の即席漬けを食べました。スープがとってもおいしくできて、感激!2杯分作ったので、明日の朝食に登場させる予定です。
11/7
(火)

・トースト
・白菜の即席漬け
・豆腐と小松菜のスープ
・ピーチティー

・焼肉丼

・ごはん
・大根ステーキ
・白菜の即席漬け
・納豆
・味噌汁
今日の朝食は、トーストと昨日の夜に作ったスープ。スープの豆腐は、朝、新たに入れました。お弁当は、豚肉とピーマンを炒め焼肉のタレで味付けしたものをごはんに乗せて“焼肉丼”。彩りに、ゆで玉子の輪切りを添えました。夕食は、“大根ステーキ”。大根をゆでた後ソテーし、豚肉とねぎを炒めて塩で味付けしたものを乗せてみました。味噌汁の具は、小松菜です。揚げ玉を加えてコクを出してみました。
11/8
(水)

・トースト
・バナナ&ヨーグルト
・ピーチティー

・ごはん
・おでん
  (大根、さつまいも、人参)
・ニラ餃子
・ブロッコリー

・ごはん
・おでん(大根、小松菜)
・ポテトサラダ
・納豆
今日の朝食は、トーストとバナナ&ヨーグルト。久しぶりにバナナを買ったので、輪切りにしてヨーグルトに混ぜました。結構大きなバナナだったので、朝から満腹状態!お弁当は、以前作って冷凍しておいたニラ餃子と、昨日の夕食の後に作っておいたおでん(と言っても、具は大根だけですが)。そのおでんを温める時に、人参とさつまいもの輪切りを加えて一緒に煮込みました。人参をクッキー型で抜いて、ちょっと可愛くしてみたのですが、いかがでしょう?夕食もおでん。今回は、小松菜を加え、柚子胡椒を添えてみました。ポテトサラダは、「たち吉の「味わい」を使って、じゃがいもとさつまいもで作りました。多目に作ったので、明日の朝食とお弁当にも入れる予定です。

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