日付 朝食 昼食 夕食 コメント
6/9
(金)

・十穀米おにぎり
・目玉焼き
・トマト
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組合会議があり、お弁当が
出ました。
・焼きしゃぶ丼

・天丼

今日の朝食は、おにぎり。味噌汁を作る時間がなかったので、簡単に目玉焼きを作って、トマトを添えて食べました。お昼は、組合会議があり「焼きしゃぶ丼」を食べました。福岡では有名な焼肉屋「大東園」のもので、さすがにお肉の質が最高!ぽん酢味で仕上げたサッパリタイプで、おいしくいただきました。夕食は、天丼。彼が、「天ぷらが食べたい」と言うので、お付き合い。おいしかったけど、最近脂っこい物が胃にもたれ気味の私には、少し苦し〜い!!
6/10
(土)

・アップルパイ
・チーズ
・麦茶

・スパゲティミートソース
・マフィン
・麦茶

・ごはん
・味噌汁
・納豆
今日は、朝からアップルパイを食べました。結構ボリュームがあって、お腹いっぱい。お昼は、ミートソースが余っていたので、スパゲティ麺をゆでて“スパゲティミートソース”。それに、プレーンマフィンを食べました。炭水化物ばかりの高カロリーメニューです。その反動で、夕食は、味噌汁に納豆と言う、朝食のようなメニューで低カロリーにおさえました。それにしても、野菜をほとんど摂っていませんねぇ。今日、買い物に行って野菜を仕入れてきたので、たくさん食べなくっちゃ!
6/11
(日)

・納豆ごはん
・麦茶
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時間がなくて、昼食抜きと
なりました。

六騎」で食事しました。
・博多櫃まぶし
今日の朝食は、とっても質素に納豆ごはん。そして、何やかやとしていたら時間が“あっ”と言う間に過ぎてしまい、昼食抜きとなってしまいました。その代わり、夕食は豪華に「六騎」の“博多櫃まぶし”を食べに行きました。今回が3度目なのですが、いつ食べてもおいしい!!上に乗っているうなぎや明太子ももちろんおいしいけれど、ごはんがおいしいですよ。ここは!
6/12
(月)

・かけうどん

・ごはん
・餃子
・粉ふきいも
・小松菜のごま和え
・プチトマト

・ごはん
・厚揚げの中華鍋
・ごま風味ポテトサラダ
・人参サラダ
・納豆
日の朝食は「かけうどん」。これは、私が大好きなうどん屋「大福」で買った麺とスープです。具がなくても、とってもおいしいですよ!お弁当は、先日作って冷凍保存しておいた「餃子」をメインに、野菜を入れてバランス良く。ちょっと黄色が足りなかったですね。夕食は、厚揚げと春雨・小松菜を入れて、中華味のスープを作りました。ごま風味のポテトサラダは、まるで里芋のようにグレーになってしまいましたが、味はバッチリ!人参サラダと共にたくさん作ったので、明日のお弁当にも登場予定です。
6/13
(火)

・トースト
・ごま風味ポテトサラダ
・人参サラダ
・ヨーグルト
・麦茶

・ごはん
・厚揚げの煮物
・ごま風味ポテトサラダ
・2色ピーマンのソテー
・プチトマト

・ごはん
・焼き茄子のしょうが醤油
・厚揚げと小松菜の煮びたし
・人参サラダ
・味噌汁
・納豆
今日の朝食は、久しぶりにトーストです。それに、昨夜作った人参サラダとごま風味ポテトサラダを添えました。お弁当は、厚揚げの煮物をメインに、昨夜作ったごま風味ポテトサラダ等を詰めました。昨日に引き続き、黄色が足りませんねぇ。夕食は、野菜中心のヘルシーメニュー。でも、ちょっと量が多すぎました。焼き茄子を少し残してしまいました。これは、明日の朝食で食べる事にします。味噌汁の具は、玉ねぎと麩です。
6/14
(水)

・トースト
・プチトマト
・ヨーグルト
・麦茶

・サンドイッチ
・人参サラダ
・プチトマト

・なす入りそーめん
・厚揚げとピーマンの
           味噌炒め

今日の朝食は、トーストとヨーグルト。それとプチトマトを食べました。お弁当は、サンドイッチ。ごはんのストックがなかったので...。人参サラダは、マリネ風のものを一昨日の夜にたくさん作っておいたので、いい具合にしんなりとしておいしかったです。夜は、そうめん。少し残業があり帰りが遅くなったので、ごはんを炊く時間が待てなかったのです。なすと玉ねぎをめんつゆで煮込んだものをかけて食べました。これが、とってもおいしくて、新たな発見でした。厚揚げとピーマンの味噌炒めは、多目に作ったので、明日のお弁当にも入れる予定です。
6/15
(木)

・シナモントースト
・プチトマト
・ヨーグルト
・麦茶
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組合の会議があり、お弁当が
出ました。
・幕の内弁当

・そうめん
・厚揚げとピーマンの
           味噌炒め
・ゆで玉子
・ゆでじゃがいも
・ゆで人参
・プチトマト
・納豆
今日の朝食は、シナモントースト。このシナモンは、昨日の日記にも書いた“業務スーパー”で買ったもの。それと、ヨーグルトについていた砂糖を混ぜてかけました。りんごの薄切りを乗せたら、もっとおいしいだろうな!お昼は、組合の会議があり、お弁当が出ました。実は、会議がある事を忘れてお弁当を作ってしまった私。なので、納豆を添えて夕食で食べました。ここ何日間かは、野菜をたくさん摂っている私。いい傾向です。
6/16
(金)
健康診断為、朝食は抜き。
検査後に、サンドイッチを
一切れ食べました。

・オニオンスパゲティ
・2色ピーマンの焼肉風ソテー
・スクランブルエッグ
・ゆで人参

大好きなうどん屋「大福」にて
食事しました。
・小海老と玉ねぎの
        かき揚げうどん
今日は、健康診断の為、朝食抜きでした。検査が終わるまで、お腹がグ〜グ〜鳴りっぱなしでつらかったぁ。お弁当は、スパゲティ。一昨日からごはんを炊いていないので、ごはんがなかったもので...。上に乗せたピーマンは、焼肉のたれで味付けしています。下のオニオンスパゲティを薄味にしたので、程よい味になって、とってもおいしかったです。夕食は、時間がなかったので、うどん屋「大福」で食べました。たくさんのメニューがあり、迷った末に「かき揚げうどん」に。次回は、“カレーうどん”か“天むすセット”を食べようっと!!
6/17
(土)

・パン2種
・麦茶

・野菜チャウダーパスタ
・プチトマト

・野菜炒め
今日の朝食は、パン2種。左は、ほうれん草とチーズ入り。右は、さつまいもと黒ごま入り。どちらもとってもおいしかったです。お昼は、冷凍保存しておいた「野菜チャウダー」をパスタにかけて食べました。ちょっとした“スープスパゲティ”ですね。これは、普通においしくてペロリと平らげました。夕食は、野菜炒め。外出したので帰りが遅くなり、簡単に済ませました。味付けは、焼肉のたれで。もやしのシャキッと具合が、我ながら上出来でした。
6/18
(日)

・十穀米
・すき焼き
・豚肉冷しゃぶ
時間がなくて、昼食抜きでした。

・ところ天
・おはぎ
今日は朝から肉。さすがに、冷しゃぶは半分残してしまいました。これは、明日のお弁当に入れる事にします。すき焼きは、牛肉は全部彼の胃袋の中へ。なので、私が食べたのは野菜のみ。これも少し残ったので、明日のお弁当に入れます。そして、私だけちょっと外出。それから、サッカーの「クロアチア戦」を大スクリーンで観る為、“万葉の湯”へ。おやつでおはぎを食べたので、その調整で、夕食は「ところ天」で軽く済ませました。ここの「ところ天」はおいしいんですよ〜。
6/19
(月)

・トースト
・ヨーグルト寒天
・麦茶

・十穀米
・すき焼き
・豚肉の冷しゃぶ
・ねぎ入り玉子焼き
・辛子明太子

・豚肉の冷しゃぶ
        そーめん添え
・厚揚げステーキ
今日の朝食は、トーストとヨーグルト寒天。この寒天は、溶かした寒天にヨーグルトを混ぜて作ったのですが、分離してしまって、2色になってしまいました。味は、ふつうにおいしかったですけど。要研究です。お弁当は、昨日の残りの「すき焼き」と「冷しゃぶ」が大活躍!彩りにピーマンをゆでて加えてみました。夕食は、まだ残っていた「冷しゃぶ」をそーめんに乗せて食べました。暑い時には、こんなメニューが嬉しいですね。厚揚げは、柚子ごしょうを付けて食べました。ピリッとしていて美味!!
6/20
(火)

・トースト
・ヨーグルト寒天
・酢豚風
・お茶

・酢豚風丼
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会社の同僚と懇親会があり、
居酒屋へ行きました。
今日の朝食は、昨日とほぼ同じ。お弁当に作った「酢豚風」の余りが増えただけです。ヨーグルト寒天には、オリゴ糖をかけて食べました。お弁当は、豚肉の代わりに厚揚げを使って、酢豚風を作り、ごはんの上に乗せて丼にしました。野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスもバッチリ!夕食は、同僚との懇親会があり、居酒屋で、お造りやら、サラダやら、イベリコ豚やら、お寿司やら、色んな物を食べました。
6/21
(水)

・トースト
・お茶

・十穀米
・餃子
・なすとねぎの味噌炒め
・辛子明太子
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うっかり、写真を撮り忘れて
しまいました。
・ぶっかけうどん
今日の朝食は、胃がもたれていたせいもあり、トーストとお茶だけの質素なメニューです。案の定、お昼前にはお腹が鳴って大変でした。お弁当は、以前作って冷凍保存しておいた餃子をメインにしました。ごはんの真ん中に入れた「焼き辛子明太子」がおいし〜い!これだけで、ごはんが食べられそうです。夕食は、写真を取り忘れてしまいましたが、ぶっかけうどんです。賞味期限が今日の日付のうどん玉があったので、あわてて食べました。上には、きのこをた〜っぷり乗せてボリュームアップ!
6/22
(木)

・トースト
・ジャーマンポテト
・ピーマンときのこのサラダ
・麦茶

・十穀米
・ジャーマンポテト
・ゆで人参
・ピーマンときのこのサラダ
・辛子明太子
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会社で会議があり、終了後、取引先の方と居酒屋で食事しました。
今日の朝食は、トーストと、お弁当の残りを食べました。ジャーマンポテトが、思いの外おいしかったです。お弁当は、そのジャーマンポテトが主役。バジルの風味が効いていて、見た目もきれいで味も良し!お得意メニューの1つに加えたいと思います。夕食は、取引先の方と居酒屋へ。お刺身、揚げ物、ピザ等々...少し食べ過ぎました。でも、今日はお酒の量を少し控えめにしましたよ。

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