| 日付 | 朝食 | 昼食 | 夕食 | コメント |
| 4/9 (日) |
![]() ・ミニオムライスセット |
![]() 映画を観に行く途中に 「あんず」へ寄って、食事 しました。 ・古処鶏のかつ御膳 |
![]() ・あんかけ焼きそば |
今日の朝食は、昨日の夜21時前に行ったスーパーで手に入れた「ミニオムライスセット」。何と、半額の¥200ですよ〜!朝からすごい食欲ですねぇ。満腹でした。しかし、懲りずに、お昼もこってり揚げ物です。一応、鶏肉にしてカロリーダウンを狙ってます。そして、夕食は、質素に「あんかけ焼きそば」。肉なしで、野菜た〜っぷりのヘルシーメニューです。3食とも、大好きなメニューで、満足な1日でした。 |
| 4/10 (月) |
![]() ・おにぎり ・ゆで玉子 ・キャベツのごま和え |
![]() ・おにぎり ・ねぎ味噌揚げ ・しめじ入りオムレツ ・キャベツのごま和え |
![]() ・ごはん ・えびクリームコロッケ ・玉ねぎとレタスのマヨ炒め ・味噌汁 |
今日の朝食は、お弁当を作る時に一緒に作ったおにぎり。これに、ゆで玉子と、やはりお弁当の残りのごま和えを添えました。やっぱり、パンよりごはんの方が腹持ちいいですね。お昼までお腹が鳴る事はありませんでした。お弁当のおかずに入れた「ねぎ味噌揚げ」は、昨日、岩田屋の催事場で買ったもの。めちゃくちゃ好みの味で、おかずには持ってこいです。明日11日まで売っているので、また買いに行く予定。そして、夕食はクリームコロッケ、野菜炒め、具沢山味噌汁と、野菜をたくさん食べました。でも、最近“赤い野菜”を食べていません。トマトか人参を食べなくては!! |
| 4/11 (火) |
![]() ・トースト ・グリーンリーフ&チーズの サラダ ・ハーブティー |
![]() ・サンドイッチ ・そらまめと玉ねぎのサラダ |
![]() ・十穀米 ・春雨と野菜の炒め物 ・焼き油揚げ ・味噌汁 |
今日の朝食は、トーストにグリーンリーフのサラダ。最初は、トーストだけの予定でしたが、お昼まで持ちそうにないので、急遽グリーンリーフをちぎって添えました。そして、お弁当はサンドイッチ。昨夜の内にゆで玉子を作っておいたので、簡単に出来ました。本当に便利なメニューです。夕食は、油揚げをたくさん使っています。これは、岩田屋の催事で買った“栃尾あぶらげ”です。一枚がとっても大きく、3分の1は味噌汁に入れ、あとの3分の2は焼いて柚子こ゜しょうで食べました。食べ応えがあっておいしかったぁ〜!! |
| 4/12 (水) |
![]() ・トースト ・チーズ ・グリーンリーフのスープ ・ハーブティー |
![]() ・十穀米 ・豚肉のこしょう焼き ・切干大根のサラダ ・かぼちゃ |
![]() ・炒飯 ・さつまいものサラダ ・味噌汁 |
今日の朝食は、昨日の朝食と同じ材料を使っていますが、グリーンリーフを、サラダではなく、固形のコンソメを使ってスープにしてみました。手軽でおいしいスープです。お弁当は、豚肉がメインのおかずですが、私のお気に入りは、切干大根のサラダ。マヨネーズに柚子ごしょうをちょっぴり混ぜるのがミソです。ピリッとしておいしいですよ〜。そして、夕食は炒飯。実は、メインのおかずになる材料がなかったので、炒飯にしてごまかしたわけです。これだと、味噌汁と小鉢を添えれば、立派な夕食に見えますから...。さつまいものサラダには、チーズと黒ごまが入っています。 |
| 4/13 (木) |
![]() ・トースト ・さつまいものサラダ ・ハーブティー |
画像なし 組合の会議があり、お弁当が 出ました。 ・幕の内弁当 |
![]() ・ごはん ・栃尾あげと野菜の味噌炒め ・味噌汁 |
今日の朝食は、トーストと昨日の夕食時に作っておいたさつまいものサラダです。下にグリーンリーフを敷いてみました。お昼は、組合の会議があり、幕の内弁当が出されました。月に1回はある会議。昼食代が助かっています。ありがたや〜!そして、夕食は、冷凍保存しておいた「栃尾あげ」を、新玉ねぎ、春キャベツと共に炒め、味噌ダレで味付けしてみました。新玉ねぎが、甘くて本当においしかったです。明日のお弁当にも入れようかな?って思っています。 |
| 4/14 (金) |
![]() ・トースト ・揚げと玉ねぎの煮物 ・チーズ ・ハーブティー |
![]() ・十穀米 ・揚げと玉ねぎの煮物 ・グリーンリーフサラダ ・かぼちゃ |
![]() ・チーズグラタン |
今日の朝食は、トーストと、お弁当の残りの揚げと玉ねぎの煮物。それに、たんぱく質のチーズを添えました。煮物がおいしい!お弁当は、朝食でも食べた煮物がメイン。ちょっと濃い目に煮詰めたので、ごはんにとっても合って、おいしくいただきました。夕食は、粉末タイプの“グラタンの素”を使った手抜きです。粉チーズがなかったので、パン粉&バターを乗せて焼きました。やっぱりグラタンっておいしいな! |
| 4/15 (土) |
![]() ・ソーセージパン ・コンソメスープ |
![]() ・山芋ステーキ丼 ・お吸い物 |
![]() ・木の葉丼 ・味噌汁 |
今日の朝食は、ソーセージパンとスープ。スープは、固形の物を使い、玉ねぎの薄切りを入れました。お昼は、山芋があったので、輪切りにして焼き、しょうゆで味付けしてごはんの上に乗せました。山芋のステーキも“ほっくり”して美味でした。そして、夕食は、栃尾あげを使って“木の葉丼”を作ってみました。揚げがおいしいので、何にしてもおいしいです。ちなみに味噌汁の具も揚げです。 |
| 4/16 (日) |
![]() ・ちゃんぽん |
![]() スーパー銭湯「湯あみの郷」 へ行き、そこの食事処で 食事しました。 ・豚のしょうが焼き定食 |
画像なし ヘアカットに行く前に、 バタバタと「天神ホルモン」で 食事しました。 ・ガーリックライス |
今日は、朝からチャンポン。と言っても、肉なしのアッサリちゃんぽんです。そして、お昼は、初めて行った「湯あみの郷」の食事処で“豚のしょうが焼き定食”を食べました。ここの料理は、どれもおいしそうでした。もちろん、しょうが焼きもおいしかったです。夕食は、「天神ホルモン」のガーリックライスを食べてみました。おいしかったのですが、朝から油っぽい食事が続いたせいか、胸焼けがして、汚い話ですが、食べた物を全部もどしてしまいました。 |
| 4/17 (月) |
![]() ・トースト ・味噌汁 ・りんご |
![]() ・炒飯 ・味噌汁 ・りんご |
![]() ・山芋そば ・玉子とレタスの炒め物 |
今日の朝食は、パンに味噌汁。デザートにりんごも付けました。でも、このりんごは、甘くなく味の薄いりんごでした。お弁当は、おかずの無さをごまかす為に、炒飯にしました。これだと、ごはんもたくさん食べるので、おかずが少なくても、お腹一杯です。そして、夕食は、山芋そば。この山芋、おろし金が見当たらなかったので、みじん切りの要領で、包丁でたたきました。ねぎをた〜っぷり乗せて、おいしいただ来ました |
| 4/18 (火) |
![]() ・オム焼きそば ・お茶 |
![]() ・サンドイッチ ・レタスとマッシュルーム のサラダ ・チーズ |
![]() ・十穀米 ・切干大根のオムレツ ・味噌汁 |
今日の朝食は、昨夜の残りのそばを使って、「オム焼きそば」を作りました。とは言っても、炒めたそばに薄焼き玉子を乗っけただけですが...お弁当は、りんごを使ったサンドイッチ。これが、なかなかおいしかったです。シナモンがあったら、もっとおいしかっただろうなぁ!夕食は、水で戻した切干大根を具にしたオムレツ。ネギも加えて和風のオムレツにしてみました。ちょっと味付けが薄かったので、今度作る時は、もう少し、塩なり、醤油なりを加えたいと思います。 |
| 4/19 (水) |
![]() ・ホットケーキ ・りんご ・ハーブティー |
![]() ・車麩丼 ・マッシュルームと アスパラの炒め物 ・りんご |
![]() ・ごはん ・豚ひき肉団子とレタスの鍋 ・ブルーベリーチーズパン |
今日の朝食は、ホットケーキ。パンかない事に気づいて、大慌てで焼きました。あと2枚焼いたので、冷凍保存しています。お弁当は、車麩丼。今回は、玉子でとじて、親子丼風にしてみました。そして、夕食は鍋。レタスの外側の緑の濃い固い葉を利用しました。レタスも火を通すとたくさん食べれてGOODです。だしは、固形コンソメを使って洋風に仕上げました。粗挽きこしょうをたっぷり加えたので、、ピリリとおいしかったです。でも...暑かった!汗をかいてしまいました。もぅ、鍋の季節は終わりですね。 |
| 4/20 (木) |
![]() ・ホットケーキ ・目玉焼き ・レタス ・ハーブティー |
![]() ・ティーバナナブレッド ・マッシュルームと レタスのサラダ ・ゆで玉子 ・りんご |
![]() ・ごはん ・豚ひき肉と春雨の煮物 ・切干大根のサラダ ・味噌汁 |
今日の朝食も、ホットケーキ。それに、目玉焼きとレタスを添えました。お弁当は、昨日買った“ティーバナナブレッド”に合わせて、サラダを作り、一緒に持って行きました。夕食は、豚挽き肉と春雨の煮物。だしと砂糖、しょうゆ、そして、隠し味にショウガとラー油を加えて煮込んだものです。上出来! でも、量が多すぎたので残してしまいました。残りは、明日のお弁当に入れようと思います。切干大根のサラダには、いつもの如く、マヨネーズに隠し味の“柚子ごしょう |
| 4/21 (金) |
![]() ・ホットケーキ ・ゆでレタス ・チーズ ・ハーブティー |
![]() ・豚ひき肉と春雨丼 ・じゃがいもとアスパラ のサラダ ・マッシュルームのソテー |
![]() ・ごはん ・豚肉のしょうが焼き ・味噌汁 |
今日の朝食は、ホットケーキとハープティー。これだけでは寂しいので、チーズとゆでたレタスを添えました。レタスは生で食べるより、火を通した方がビックリする位の量が食べられます。お弁当は、昨日の夕食の残りを温めなおして丼にしてみました。一晩おくと味がよく滲みて丼にはピッタリ!大変おいしかったです。夕食も豚肉、買い足した薄切り豚肉に、家にあった豚ひき肉を足して、しょうが焼き風に味付けしてみました。ちょっと、味が濃かったけど、ごはんにはピッタリでした。ただ、今回は、チューブタイプのしょうがを使ったのですが、やっぱり生のしょうがを下ろして使った方がおいしいですね! |
| 4/22 (土) |
![]() ・カレーパン ・ブルーベーリービスケット ・豆乳 |
![]() ・バターフレンチ ・あんぱん ・ハーブティー |
![]() ・かつカレー ・ポテトサラダ |
今日の朝食は、菓子パンです。そして、お昼もパン。ごはんの方がより好きだけど、パンも大好きな私。「風月の天神ミーナ店」では、金曜日の17時から、パンが2割引になるのです。今週もたくさん買ってしまった!そして、夕食は、久々に“かつカレー”。自分で言うのも何ですが、私のカレーはやっぱりおいしいな!ただの「ジャワカレー中辛」ですけど...。 |
| 4/23 (日) |
![]() ・お好み焼き ・ねぎ入り焼きおにぎり ・ポテトサラダ |
![]() 映画を観に行く途中で、 お気に入りのうどん屋 「粉のくら」で食事しました。 ・梅さっぱりうどん |
画像なし 帰りが遅くなり、家にある物で 適当に済ませました。 ・ねぎ入り焼きおにぎり ・ほうれん草の油炒め ・味噌汁 |
今日の朝食は、お好み焼きとおにぎり。朝から食べ過ぎ!お昼は、あっさりとうどん。それも、よりサッパリの“梅さっぱりうどん”。もたれた胃には、このサッパリさが心地良かったです。そして、夕食は、家にある物を使って適当に作りました。帰りが遅かったので、ちゃんとした物を作る元気もなく、かと言ってお腹は空いている。なので、まるで朝食の様なあっさりメニューを作りました。味噌汁がおいしかったぁ〜!! |
| 4/24 (月) |
![]() ・ごはん ・カルビ焼き ・ポテトサラダ ・ |
画像なし お弁当付きの会議があり、 会議を続けながらの昼食と なりました。 ・幕の内弁当 |
![]() ・カルビ丼 ・ポテトサラダ ・納豆 ・味噌汁 |
今日の朝食は、残り物を一皿に集めてみました。お昼は、先週から決まっていた“お弁当付き会議”。肉あり、魚あり、天ぷらありの盛りだくさんなお弁当で、少々眠気が襲うほど満腹になりました。夕食は、カルビ焼肉をねぎと一緒にごはんに乗せて“カルビ丼”。そして、久々に納豆の登場です。味噌汁の具はほうれん草。カルビ丼がなかなかおいしかったです。 |
毎日の献立
’06.4.9〜’06.4.24