日付 朝食 昼食 夕食 コメント
4/9
(日)

・ミニオムライスセット

映画を観に行く途中に
あんず」へ寄って、食事
しました。
・古処鶏のかつ御膳

・あんかけ焼きそば
今日の朝食は、昨日の夜21時前に行ったスーパーで手に入れた「ミニオムライスセット」。何と、半額の¥200ですよ〜!朝からすごい食欲ですねぇ。満腹でした。しかし、懲りずに、お昼もこってり揚げ物です。一応、鶏肉にしてカロリーダウンを狙ってます。そして、夕食は、質素に「あんかけ焼きそば」。肉なしで、野菜た〜っぷりのヘルシーメニューです。3食とも、大好きなメニューで、満足な1日でした。
4/10
(月)

・おにぎり
・ゆで玉子
・キャベツのごま和え

・おにぎり
・ねぎ味噌揚げ
・しめじ入りオムレツ
・キャベツのごま和え

・ごはん
・えびクリームコロッケ
・玉ねぎとレタスのマヨ炒め
・味噌汁
今日の朝食は、お弁当を作る時に一緒に作ったおにぎり。これに、ゆで玉子と、やはりお弁当の残りのごま和えを添えました。やっぱり、パンよりごはんの方が腹持ちいいですね。お昼までお腹が鳴る事はありませんでした。お弁当のおかずに入れた「ねぎ味噌揚げ」は、昨日、岩田屋の催事場で買ったもの。めちゃくちゃ好みの味で、おかずには持ってこいです。明日11日まで売っているので、また買いに行く予定。そして、夕食はクリームコロッケ、野菜炒め、具沢山味噌汁と、野菜をたくさん食べました。でも、最近“赤い野菜”を食べていません。トマトか人参を食べなくては!!
4/11
(火)

・トースト
・グリーンリーフ&チーズの
              サラダ
・ハーブティー

・サンドイッチ
・そらまめと玉ねぎのサラダ

・十穀米
・春雨と野菜の炒め物
・焼き油揚げ
・味噌汁
今日の朝食は、トーストにグリーンリーフのサラダ。最初は、トーストだけの予定でしたが、お昼まで持ちそうにないので、急遽グリーンリーフをちぎって添えました。そして、お弁当はサンドイッチ。昨夜の内にゆで玉子を作っておいたので、簡単に出来ました。本当に便利なメニューです。夕食は、油揚げをたくさん使っています。これは、岩田屋の催事で買った“栃尾あぶらげ”です。一枚がとっても大きく、3分の1は味噌汁に入れ、あとの3分の2は焼いて柚子こ゜しょうで食べました。食べ応えがあっておいしかったぁ〜!!
4/12
(水)

・トースト
・チーズ
・グリーンリーフのスープ
・ハーブティー

・十穀米
・豚肉のこしょう焼き
・切干大根のサラダ
・かぼちゃ

・炒飯
・さつまいものサラダ
・味噌汁
今日の朝食は、昨日の朝食と同じ材料を使っていますが、グリーンリーフを、サラダではなく、固形のコンソメを使ってスープにしてみました。手軽でおいしいスープです。お弁当は、豚肉がメインのおかずですが、私のお気に入りは、切干大根のサラダ。マヨネーズに柚子ごしょうをちょっぴり混ぜるのがミソです。ピリッとしておいしいですよ〜。そして、夕食は炒飯。実は、メインのおかずになる材料がなかったので、炒飯にしてごまかしたわけです。これだと、味噌汁と小鉢を添えれば、立派な夕食に見えますから...。さつまいものサラダには、チーズと黒ごまが入っています。
4/13
(木)

・トースト
・さつまいものサラダ
・ハーブティー
画像なし
組合の会議があり、お弁当が
出ました。
・幕の内弁当

・ごはん
・栃尾あげと野菜の味噌炒め
・味噌汁
今日の朝食は、トーストと昨日の夕食時に作っておいたさつまいものサラダです。下にグリーンリーフを敷いてみました。お昼は、組合の会議があり、幕の内弁当が出されました。月に1回はある会議。昼食代が助かっています。ありがたや〜!そして、夕食は、冷凍保存しておいた「栃尾あげ」を、新玉ねぎ、春キャベツと共に炒め、味噌ダレで味付けしてみました。新玉ねぎが、甘くて本当においしかったです。明日のお弁当にも入れようかな?って思っています。
4/14
(金)

・トースト
・揚げと玉ねぎの煮物
・チーズ
・ハーブティー

・十穀米
・揚げと玉ねぎの煮物
・グリーンリーフサラダ
・かぼちゃ

・チーズグラタン
今日の朝食は、トーストと、お弁当の残りの揚げと玉ねぎの煮物。それに、たんぱく質のチーズを添えました。煮物がおいしい!お弁当は、朝食でも食べた煮物がメイン。ちょっと濃い目に煮詰めたので、ごはんにとっても合って、おいしくいただきました。夕食は、粉末タイプの“グラタンの素”を使った手抜きです。粉チーズがなかったので、パン粉&バターを乗せて焼きました。やっぱりグラタンっておいしいな!
4/15
(土)

・ソーセージパン
・コンソメスープ

・山芋ステーキ丼
・お吸い物

・木の葉丼
・味噌汁
今日の朝食は、ソーセージパンとスープ。スープは、固形の物を使い、玉ねぎの薄切りを入れました。お昼は、山芋があったので、輪切りにして焼き、しょうゆで味付けしてごはんの上に乗せました。山芋のステーキも“ほっくり”して美味でした。そして、夕食は、栃尾あげを使って“木の葉丼”を作ってみました。揚げがおいしいので、何にしてもおいしいです。ちなみに味噌汁の具も揚げです。
4/16
(日)

・ちゃんぽん

スーパー銭湯「湯あみの郷」
へ行き、そこの食事処で
食事しました。
・豚のしょうが焼き定食
画像なし
ヘアカットに行く前に、
バタバタと「天神ホルモン」で
食事しました。
・ガーリックライス
今日は、朝からチャンポン。と言っても、肉なしのアッサリちゃんぽんです。そして、お昼は、初めて行った「湯あみの郷」の食事処で“豚のしょうが焼き定食”を食べました。ここの料理は、どれもおいしそうでした。もちろん、しょうが焼きもおいしかったです。夕食は、「天神ホルモン」のガーリックライスを食べてみました。おいしかったのですが、朝から油っぽい食事が続いたせいか、胸焼けがして、汚い話ですが、食べた物を全部もどしてしまいました。
4/17
(月)

・トースト
・味噌汁
・りんご

・炒飯
・味噌汁
・りんご

・山芋そば
・玉子とレタスの炒め物
今日の朝食は、パンに味噌汁。デザートにりんごも付けました。でも、このりんごは、甘くなく味の薄いりんごでした。お弁当は、おかずの無さをごまかす為に、炒飯にしました。これだと、ごはんもたくさん食べるので、おかずが少なくても、お腹一杯です。そして、夕食は、山芋そば。この山芋、おろし金が見当たらなかったので、みじん切りの要領で、包丁でたたきました。ねぎをた〜っぷり乗せて、おいしいただ来ました
4/18
(火)

・オム焼きそば
・お茶

・サンドイッチ
・レタスとマッシュルーム
           のサラダ
・チーズ

・十穀米
・切干大根のオムレツ
・味噌汁
今日の朝食は、昨夜の残りのそばを使って、「オム焼きそば」を作りました。とは言っても、炒めたそばに薄焼き玉子を乗っけただけですが...お弁当は、りんごを使ったサンドイッチ。これが、なかなかおいしかったです。シナモンがあったら、もっとおいしかっただろうなぁ!夕食は、水で戻した切干大根を具にしたオムレツ。ネギも加えて和風のオムレツにしてみました。ちょっと味付けが薄かったので、今度作る時は、もう少し、塩なり、醤油なりを加えたいと思います。
4/19
(水)

・ホットケーキ
・りんご
・ハーブティー

・車麩丼
・マッシュルームと
      アスパラの炒め物
・りんご

・ごはん
・豚ひき肉団子とレタスの鍋
・ブルーベリーチーズパン
今日の朝食は、ホットケーキ。パンかない事に気づいて、大慌てで焼きました。あと2枚焼いたので、冷凍保存しています。お弁当は、車麩丼。今回は、玉子でとじて、親子丼風にしてみました。そして、夕食は鍋。レタスの外側の緑の濃い固い葉を利用しました。レタスも火を通すとたくさん食べれてGOODです。だしは、固形コンソメを使って洋風に仕上げました。粗挽きこしょうをたっぷり加えたので、、ピリリとおいしかったです。でも...暑かった!汗をかいてしまいました。もぅ、鍋の季節は終わりですね。
4/20
(木)

・ホットケーキ
・目玉焼き
・レタス
・ハーブティー

・ティーバナナブレッド
・マッシュルームと
       レタスのサラダ
・ゆで玉子
・りんご

・ごはん
・豚ひき肉と春雨の煮物
・切干大根のサラダ
・味噌汁
今日の朝食も、ホットケーキ。それに、目玉焼きとレタスを添えました。お弁当は、昨日買った“ティーバナナブレッド”に合わせて、サラダを作り、一緒に持って行きました。夕食は、豚挽き肉と春雨の煮物。だしと砂糖、しょうゆ、そして、隠し味にショウガとラー油を加えて煮込んだものです。上出来!
でも、量が多すぎたので残してしまいました。残りは、明日のお弁当に入れようと思います。切干大根のサラダには、いつもの如く、マヨネーズに隠し味の“柚子ごしょう ”を入れています。う〜ん、おいしい!この“柚子ごしょう入りマヨネーズ ”、フライにも合いますよ。騙されたと思って、1度試してみて下さい。
4/21
(金)

・ホットケーキ
・ゆでレタス
・チーズ
・ハーブティー

・豚ひき肉と春雨丼
・じゃがいもとアスパラ
            のサラダ
・マッシュルームのソテー

・ごはん
・豚肉のしょうが焼き
・味噌汁
今日の朝食は、ホットケーキとハープティー。これだけでは寂しいので、チーズとゆでたレタスを添えました。レタスは生で食べるより、火を通した方がビックリする位の量が食べられます。お弁当は、昨日の夕食の残りを温めなおして丼にしてみました。一晩おくと味がよく滲みて丼にはピッタリ!大変おいしかったです。夕食も豚肉、買い足した薄切り豚肉に、家にあった豚ひき肉を足して、しょうが焼き風に味付けしてみました。ちょっと、味が濃かったけど、ごはんにはピッタリでした。ただ、今回は、チューブタイプのしょうがを使ったのですが、やっぱり生のしょうがを下ろして使った方がおいしいですね!
4/22
(土)

・カレーパン
・ブルーベーリービスケット
・豆乳

・バターフレンチ
・あんぱん
・ハーブティー

・かつカレー
・ポテトサラダ
今日の朝食は、菓子パンです。そして、お昼もパン。ごはんの方がより好きだけど、パンも大好きな私。「風月の天神ミーナ店」では、金曜日の17時から、パンが2割引になるのです。今週もたくさん買ってしまった!そして、夕食は、久々に“かつカレー”。自分で言うのも何ですが、私のカレーはやっぱりおいしいな!ただの「ジャワカレー中辛」ですけど...。
4/23
(日)

・お好み焼き
・ねぎ入り焼きおにぎり
・ポテトサラダ

映画を観に行く途中で、
お気に入りのうどん屋
「粉のくら」で食事しました。
・梅さっぱりうどん
画像なし
帰りが遅くなり、家にある物で
適当に済ませました。
・ねぎ入り焼きおにぎり
・ほうれん草の油炒め
・味噌汁
今日の朝食は、お好み焼きとおにぎり。朝から食べ過ぎ!お昼は、あっさりとうどん。それも、よりサッパリの“梅さっぱりうどん”。もたれた胃には、このサッパリさが心地良かったです。そして、夕食は、家にある物を使って適当に作りました。帰りが遅かったので、ちゃんとした物を作る元気もなく、かと言ってお腹は空いている。なので、まるで朝食の様なあっさりメニューを作りました。味噌汁がおいしかったぁ〜!!
4/24
(月)

・ごはん
・カルビ焼き
・ポテトサラダ
画像なし
お弁当付きの会議があり、
会議を続けながらの昼食と
なりました。
・幕の内弁当

・カルビ丼
・ポテトサラダ
・納豆
・味噌汁
今日の朝食は、残り物を一皿に集めてみました。お昼は、先週から決まっていた“お弁当付き会議”。肉あり、魚あり、天ぷらありの盛りだくさんなお弁当で、少々眠気が襲うほど満腹になりました。夕食は、カルビ焼肉をねぎと一緒にごはんに乗せて“カルビ丼”。そして、久々に納豆の登場です。味噌汁の具はほうれん草。カルビ丼がなかなかおいしかったです。

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