| 日付 | 朝食 | 昼食 | 夕食 | コメント |
| 2/25 (金) |
![]() ・トースト ・大根の煮物 ・ネーブル ・コーヒー |
![]() お弁当付きの組合の会議に出席しました。 ・ひれかつ弁当 |
![]() ・炒飯 ・おでん ・納豆 |
大根の煮物をたくさん作ったので、今日は朝から大根の煮物を食べました。お昼は、会議で出された「かつ泉のひれかつ弁当」です。 相変わらずおいしいトンカツでした。夕食も朝に引き続き大根の煮物です。それに、水菜とゆで玉子、もやしを加えみました。そして、中途半端な量のごはんが余っていたので、桜エビとねぎと黒ごまを使って炒飯にしました。仕上げにオイスターソースを少し垂らしたのですが、とってもおいしかったです。、 |
| 2/26 (土) |
![]() ・トースト ・大根の煮物 ・コーヒー |
画像なし 「満海の湯」にある「鮨屋台」にて食事 ・おまかせコース ・イカの活造り |
![]() 「満海の湯」にて会席料理を食べました。 ・会席料理 ・平目とかわはぎのお造り |
今日の朝食にも大根の煮物が登場です。今回は黒ごまをふりかけてみました。お昼は、久しぶりに「満海の湯」へ行き、「鮨屋台」でお寿司を食べました。今回は、何とフグの握りがありました。 それと、春ですねぇ〜。菜の花の握りもありました。これがいけるんですよ。何個でも食べれそうな感じでした。今日は、「満海の湯」の宿泊所「八幡屋」に泊まったので、夕食は会席コースで海の幸を堪能しました(写真は前菜のみです)。実は、今日・明日と会社のグループ旅行なのです。 |
| 2/27 (日) |
![]() 「満海の湯」にて朝食 ・和定食 |
画像なし 「ジョイフル」にて食事 ・ジョイフルバーガーセット ・ドリンクバー |
![]() ・ごはん ・大根の煮物 ・ソーセージ ・かぼちゃ |
今日の朝食は、「満海の湯」で和定食でした。あじの塩焼きがとってもおいしくて感激!!お昼は、解散前にファミレスのジョイフルで。期待していなかったのですが、ハンバーガーがなかなかおいしくてビックリしました。夕食はあり合わせのもので済ませました。このソーセージは、今日みんなでソーセージ作りに挑戦した賜物です。防腐剤が入っていない為、明日中に食べきらなくてはいけません。なので、明日の朝食とお弁当にも登場するでしょう... |
| 2/28 (月) |
![]() ・いちじくパン ・ネーブル ・コーヒー |
![]() ・ごはん ・ウィンナー ・かぼちゃ ・ブロッコリーの茎のサラダ |
![]() ・発芽玄米ごはん ・ケンチャン ・ウィンナーとブロッコリーの 炒め物 |
今日の朝食のいちじくパンは、社内旅行のおみやげです。無添加のパンでみっちりしていて、いちじくとくるみが絶妙のバランスで配合されていて、とっても美味でした。お弁当のウィンナーも旅行の賜物。でも、そろそろ飽きてきました。夕食は、豆腐を買ってきて家にあった大根を使って「ケンチャン」を作ってみました。母が作っていたのを思い出しながら初めて挑戦してみたのですが、出来上がりは上々でした!ウィンナーは、ブロッコリーと一緒に炒めて、何とか食べきりました。 |
| 3/1 (火) |
![]() ・いちじくパン ・ネーブル ・コーヒー |
![]() ・炒飯 ・ゆで玉子 ・ネーブル |
![]() ・カレーライス ・冷奴 |
今日の朝食も昨日と同じで、いちじくパンを食べました。やっぱりおいしい!お弁当は手抜きの炒飯です。それだけでは寂しいので、ゆで玉子とネーブルを入れて何とかごまかしています。夕食も手抜き。冷凍しておいたカレーと、これまた冷凍しておいたごはんを温め、昨日のケンチャンの余りの豆腐にごまドレッシングをかけたものを添えました。 |
| 3/2 (水) |
![]() ・オムレツトースト ・コーヒー |
![]() ・ごはん ・きのこオムレツ ・かぼちゃ ・ブロッコリーの茎のサラダ |
![]() ・豆腐ハンバーグ ・おでん |
今日の朝食のトーストには、お弁当のおかずに作って余ったオムレツを乗せてみました。ケチャップとの相性もバッチリでおいしかったです。お弁当は、オムレツの玉子以外は野菜オンリーのヘルシー弁当になっています。夕食のハンバーグもひき肉と豆腐が5:5。そして、玉ねぎの代わりにごぼうのささがきが入った、とっても体に良さそうなものに仕上がりました。隠し味に加えた少量の醤油と砂糖がいい具合で、初めてなのにとっても上手に仕上がったと自画自賛してしまいます。よりサッパリと食べる為に、大根おろしとぽん酢でいただきました。 |
| 3/3 (木) |
![]() ・トースト ・ごほう天 ・コーヒー |
![]() ・発芽玄米入りごはん ・豆腐ハンバーグ ・舞茸のソテー ・おでん3種 |
![]() ・ごはん ・豆腐ハンバーグ ・おでん ・大根とホタテのサラダ ・ブロッコリーのごま和え ・味噌汁 |
今日の朝食は、昨日のおでんの残りであるごぼう天を添えました。お弁当にもおでん。温めて詰めるだけだったので、とっても楽チン!夕食は、盛りだくさんな内容となってしまいました。昨夜の残りや、少しだけ余っていた野菜、それに本日が賞味期限の豆腐等々を全部使ったら、おかずが多すぎて、おでんを残してしまいました。これは、明日のお弁当に入れるつもりです。 |
| 3/4 (金) |
![]() ・トースト ・ヨーグルト ・ようかん ・コーヒー |
![]() ・ごはん ・おでん ・大根とホタテのサラダ ・ブロッコリーのごま和え |
![]() ・ごはん ・もやしラーメン ・鶏の唐揚げ ・大根とホタテのサラダ |
今日の朝食は久しぶりにヨーグルトを食べました。デザート代わりのようかんは、おみやげに頂いたもので、ねっちょりとおいしかったです。緑茶とよく合います。お弁当は、全部が昨日の残り物なので、時間もかからず素早く出来ました。夕食にはラーメンを食べました。もやしが少しだけ余っていたので、炒めてラーメンにトッピング。それと、鶏肉が安かったので、買ってきて唐揚げにしました。全部で6本作り、内4本は冷凍保存します。 |
| 3/5 (土) |
![]() ・トースト ・目玉焼き&ウィンナー ・ヨーグルト ・コーヒー |
朝食が遅かったので、昼食抜きです。 | ![]() ・ペペロンチーノ ・オムレツ&ぎょうざ &ブロッコリー |
今日の朝食は、時間があったので、目玉焼きを作りました。それにウィンナーも添えましたが、野菜がないのが反省点です。朝食が遅かったので、昼食は抜き。その代わり、夕食を早めに食べました。ペペロンチーノは、油が少なすぎたのと、塩味を薄くしすぎたので、唐辛子の辛さだけが目立って、あまりおいしくありませんでした。失敗! |
| 3/6 (日) |
朝食抜きでした。 | ![]() 「和仏料理Mishima」にて食事 ・チキンのハム&チーズはさみ 揚げ二色ソースランチ |
画像なし 「万葉の湯」の食事処で食事 ・いなり寿司 ・冷しぶっかけうどん |
今日の朝はゆっくり寝たので朝食は抜きでした。そして、昼食はお気に入りの「和仏料理Mishima」で。今日は、チキンのはさみ揚げを食べました。初めてのメニューですが、やっぱりおいしかったぁ〜。ボリュームもタップリで、この私も大満足でした。昼食の後は、ドライブがてら「治七のクリームパン」を買いに行き、それから最近の週末のお決まり「万葉の湯」で温泉を楽しみました。夕食は、その食事処で、お気に入りの“冷しぶっかけうどん”で簡単に済ませました。 |
| 3/7 (月) |
![]() ・トースト ・マシュマロ ・ヨーグルト ・コーヒー |
![]() ・ごはん ・鶏の唐揚げ ・玉ねぎとしめじのケチャップ 炒め ・かぼちゃ |
![]() ・ごはん ・厚揚げとキャベツの味噌炒め ・玉ねぎとわかめの三杯酢 ・味噌汁 |
今日の朝食のトーストには、お弁当の残りの玉ねぎとしめじのケチャップ炒めを乗せました。それにマシュマロも食べました。何でも、マシュマロにはコラーゲンが含まれているらしいので、アンチエイジングです!お弁当は、金曜の夕食時に作って冷凍しておいた鶏の唐揚げがメインとなっています。夕食は、野菜中心のヘルシーメニューです。肉や魚は一切使っていません。 |
| 3/8 (火) |
![]() ・トースト ・いよかん ・バターサンド ・コーヒー |
![]() ・ホットドック ・いよかん |
![]() ・お好み焼き ・玉ねぎとわかめの三杯酢 ・味噌汁 |
今日の朝食は、デザート代わりに大好きな「六花亭」のバターサンドを食べました。お弁当は久しぶりにホットドックです。夕食は、帰りが遅かったのと、ごはんの冷凍ストックがなかったので、お好み焼きを作りました。肉こそ入っていないものの、キャベツ・もやし・ねぎ・桜エビ・揚げ玉と色んな具を入れています。2枚焼いたので、もう1枚は、明日のお弁当に持って行くことにします。 |
| 3/9 (水) |
![]() ・トースト ・キャベツの千切り ・ヨーグルト ・コーヒー |
![]() ・お好み焼き ・水菜とゆで玉子のサラダ |
![]() ・ごはん ・厚揚げと水菜の煮物 ・人参ともやしのごま和え ・味噌汁 |
今日の朝食は、キャベツの千切りを添えてみました。久しぶりに食べたのですが、マヨネーズと絶妙のハーモニーでおいしかった!半分は、トーストに乗せて食べました。お弁当は、昨日の夕食と一緒時に作っておいたお好み焼きです。夕食は、煮物、ごま和え、味噌汁と油も肉・魚も使わないメニューです。でも5色の野菜(赤・・・人参、青・・・水菜、黄・・・厚揚げ(大豆)、白・・・もやし&玉ねぎ、黒・・・黒ごま)は、ちゃ〜んと摂取してます。 |
| 3/10 (木) |
![]() ・トースト&キャベツの千切り ・ヨーグルト ・いよかん ・コーヒー |
![]() ・ホットドック2種 |
![]() ・ごはん ・さつまいもの天ぷら ・水菜サラダ ・味噌汁 |
今日の朝食は、最初からキャベツの千切りをトーストに乗せて 食べました。ポロポロとこぼれて食べにくかったけど、おいしかったです。お弁当は、ホットドック用のパンがあったので、おとといと同じくホットドックにしました。夕食は、さつまいもの天ぷらを中心に、水菜のサラダ、味噌汁と、本日も野菜ずくしです。 水菜のサラダには、カリカリに焼いた薄揚げをトッピングしました。 |
| 3/11 (金) |
![]() ・トースト ・さつまいもの天ぷら ・コーヒー |
![]() ・ごはん ・豆腐ハンバーグ ・さつまいもの天ぷら ・水菜のおひたし |
![]() ・豆腐ハンバーグ丼 ・味噌汁 |
今日の朝食は、パンにお弁当に入りきれなかったいも天を乗せました。やっぱり、いも天はおいしい!!お弁当にもいも天。隣でペコちゃんも狙っています。夕食は、作る時間がなくいい加減な メニューになってしまいました。ごはんにキャベツの千切りを散らし、、冷凍保存しておいた豆腐ハンバーグとちくわを乗せた、 何とも言えない丼です。でも、マヨネーズがポイントになって、 なかなかおいしかったです。何を隠そう、私はマヨラーなのです。味噌汁の具は、人参と揚げ玉です。 |
| 3/12 (土) |
![]() ・スパゲティサラダドック ・コーヒー |
![]() 外出先で食事 ・カツとじうどん |
![]() 気になっていた焼肉屋「多牛」にて食事 写真は“上カルビ”です。 |
今日の朝食に使ったスパゲティサラダは昨日つくったものです。ホットドック用のパンがあると、何でもはさんでホットドックが簡単にできてしまうので重宝します。昼食で入ったうどん屋さん。 ネットでとてもよい様に書いてあったのでチャレンジしましたが、私には塩辛くてあまりおいしくありませんでした。それとは反対に、焼肉屋の「多牛」は、とってもおいしくて、安くて、おいしかったぁ!!また行きたいと思います。 |
毎日の献立
’05.2.25〜’05.3.12