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きつね丼（   ） |
材料 ・薄揚げ ・たまねぎ ・玉子 ・だしの素 ・砂糖 ・しょうゆ ・みりん ・厚揚げ 作り方 １．親子丼用の鍋に、水・だしの素・砂糖・しょうゆを入れて火にかける ２．薄揚げを細い短冊に切り、たまねぎは薄切りにする ３．１に２を加えて、しばらく煮る ４．玉子をザッと溶く ５．３に火が通ったら、４を流し入れフタをして再度（玉子が半熟になる 程度）火を通す ６．丼にごはんを盛る ７．６に５を乗せる ＊お好みで、海苔や一味などをかけてもおいしいですよ。 |
