肉　編 　　魚　編 　　大豆編 　　野菜編 　　米・麺類編 　　おつまみ編 　　お菓子編 　　その他	きんぴらごぼう（）
	材料 　　　　・ごぼう 　　　　・砂糖 　　　　・醤油 　　　　・みりん 　　　　・一味唐辛子 　　作り方 　　　　１．ごぼうを千切り、又はささがきにして水にさらす 　　　　２．温めた鍋に少量の油をしき、水をきったごぼうを炒める 　　　　　　＊ごぼうの量が多い場合は、少量の水を加えてゆでる 　　　　３．ごぼうに火が通ったら、砂糖、みりん、醤油の順で加える 　　　　４．汁気がなくなるまで炒りつける 　　　　５．お好みで一味唐辛子をふる

　　　　

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