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鶏肉のソテーサラダ風とろろかけ（    ） |
材料 ・鶏胸肉 ・きゅうり ・トマト ・山芋 ・塩、こしょう 作り方 １．鶏胸肉を１口大に切り、塩・こしょうをする（少し濃い目に） ２．フライパンに油をしき、１を弱火でじっくり焼く ３．きゅうりとトマトを１口大に切り、ボールに入れる ４．２が焼けたら３に入れザッと混ぜる（この時、フライパンに残った油も入れる） ５．４を皿に盛る ６．山芋をすりおろして５にかける ＊鶏肉の塩・こしょうを少し濃い目にするので、他の調味料は使いません。 |
